Et oui, comme partout en Belgique, on ne rigole pas avec la frite ! Et puis honnêtement, qui n’a jamais eu envie de visiter un lieu consacré à un aliment aussi savoureux, à la couleur dorée, qu’est Madame la frite. Unique, il n’en existe aucun autre au monde, ce monument de 1399, l’un des plus anciens de la ville, était connu pour être la “Loge génoise”. Initialement bureau central des commerçants de Gênes, c’est à présent une tout autre fonction qui rend le site bien vivant. Depuis 2008, c’est un musée instructif, autour d’une seule et même chose : l’art de la frite. Par exemple, ne vous êtes-vous jamais posé de questions sur l’origine de la pomme de terre. Cet aliment tellement présent dans nos cuisines, qui existe depuis la nuit des temps, et qui servait même à réchauffer les mains lorsqu’il sortait du four avant d’être dégusté, durant les longues nuits d’hiver. Le musée de la frite vous apprendra tout ce qu’il y a à savoir sur la pomme de terre, en n’omettant pas de raconter son arrivée en Europe. Vous aurez aussi quelques informations cruciales sur les différentes recettes de cuisines à base de frites qui, à coup sûr, vous feront fondre, tout en étudiant l’anatomie d’une friterie. Enfin, pourquoi ne pas mêler cuisine et machine pour en apprendre davantage sur les appareils utilisés pour produire des pommes de terre et préparer des frites. Petits comme grands pourront se perfectionner de manière ludique sur l’histoire de ce tubercule à l’origine de tout un mythe culturel !