Petite parenthèse dans votre visite, pour vous présenter rapidement tous les autres points d’intérêts qui n’ont pas pu être inclus dans l’itinéraire. Parmi les grands incontournables de Santiago, il y a la Piojera. Ce bar est un endroit cultissime de la ville ! C’est une chingana, dont le nom vient du verbe familier « chingar », qui signifie boire beaucoup. C’est un lieu bon vivant, festif, joyeux et bruyant. C’est le bar de Santiago où vous vous sentirez au plus proche de la culture locale. Son cocktail signature, connu dans tout le pays, est le “Terremoto”, le tremblement de terre, bien connu des Chiliens. Le nom vient tout simplement de ce que vous ressentirez après l’avoir bu. L’autre nectar signature du pays, est bien évidemment le vin. Les amateurs de vin le savent, le Chili, l’Argentine et l’Uruguay sont des petits paradis quand il s’agit de déguster ces fameux nectars. Depuis Santiago, la route des vins classique consiste à rejoindre la vallée de Maipo, célèbre pour son cabernet Sauvignon. Vous découvrirez, entre autres, l’une des bodegas les plus connues du pays, celle de concha y toro, premier exportateur de vin du Chili. Des excursions sont organisées depuis Santiago, mais vous pouvez également louer une voiture et parcourir les environs à votre guise. Comme toute capitale qui se respecte, Santiago possède une belle scène culturelle et une ribambelle de musées en tout genre. Le Musée chilien d’art précolombien vous fera découvrir les trésors des civilisations fascinantes du continent latino-américain, et le musée d’art populaire américain, vous accompagnera au travers de leurs cultures. Le Musée de la mémoire et des Droits de l’Homme, quant à lui, est un must pour ne pas oublier les disparus de la dictature chilienne et mieux comprendre la politique complexe du pays. Aller voir un match de foot en Amérique latine est également une expérience à vivre. La passion des habitants est assez incroyable et plus forte que ce que vous imaginez. Si vous ne devez en voir qu’un, le match le plus emblématique, appelé le superclasico, est celui opposant l’université du Chili à Colo Colo ! Sinon, vous pouvez aussi participer à une visite guidée et découvrir le stade Monumental, véritable mythe du football sud-américain. Célèbre pour son ambiance les jours de match comme pour les moments historiques qui y ont été vécus, c’est un passage obligé pour les initiés ! Et s’il est un nom qui fait rêver quand on arrive au Chili, c’est bien celui de Valparaiso. On l’associe aux poètes, aux maisons colorées, à son vieux funiculaire, au bord de mer et à la vie tranquille des terres sauvages. Visiter Valparaiso, c’est entrer dans une bulle d’art, de l’art de rue, à l’art de vivre, c’est la promesse d’un souvenir indélébile. Voilà, avec tout ceci, vous avez de quoi faire si vous décidez de rester un peu dans la région !