Petit diamant en partie poli, en partie resté brut, le quartier de la Vieille Havane conserve un lien avec un passé désormais révolu. Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1982 pour sa richesse architecturale plurielle, la Habana Vieja, comme l’appellent les locaux, est l'âme de la ville. À travers ces rues tantôt rénovées, tantôt décrépies se sont posées en 1519 les bases de la capitale cubaine, fondée par les colons espagnols. Au fil des siècles, la ville s’est étendue autour de ce noyau historique, avec l’enrichissement d’un patrimoine architectural unique. Depuis plusieurs décennies, la préservation du quartier est assurée par l’Office de l’Historien de La Havane, une institution qui restaure les bâtiments les plus anciens et veille à transmettre l’identité historique de la ville. Sur à peu près 5 km², s’étalent aujourd’hui des églises, des couvents, des forts, des palais en tout genre, dont certains vieux de 500 ans. Ce quartier est une véritable dose d’émerveillement, dans ce qui est la partie la plus authentique et magique de La Havane.