Bienvenue devant la Cathédrale de Cadix, l’un des grands symboles de la ville, avec son célèbre dôme doré qui brille sous le soleil et que l’on repère depuis presque partout, même depuis la mer. Si elle est si grande et si belle, c’est parce qu’elle a été construite à l’époque où Cadix vivait son âge d’or, au XVIIIᵉ siècle : le commerce avec les Amériques faisait affluer richesses, marchands et marins du monde entier, et la ville voulait une cathédrale à la hauteur de cette nouvelle prospérité. Les travaux commencent en 1722… et se termineront 116 ans plus tard. Autant dire que beaucoup de choses ont changé entre-temps : architectes, styles, finances… Résultat, la cathédrale mélange le baroque, le rococo et le néoclassique, un peu comme si chaque époque avait laissé sa touche personnelle. En approchant de la façade, vous verrez la combinaison de courbes, de colonnes et de détails sculptés qui lui donnent son caractère. Et juste au-dessus, la grande coupole dorée, devenue l’un des emblèmes de la ville. À l’intérieur, l’espace est lumineux et très harmonieux : trois nefs élancées, une grande coupole au croisement du transept, et un déambulatoire qui vous permet de faire le tour en découvrant les chapelles. Il y en a seize, toutes différentes, et certaines abritent de véritables trésors artistiques : peintures baroques, statues, retables en marbre… Au cœur de la cathédrale, vous trouverez aussi les deux orgues, témoins d’une longue tradition musicale, et le chœur richement décoré. L’un des endroits les plus surprenants se trouve sous vos pieds : la crypte. Située sous le niveau de la mer, elle a une acoustique incroyable. C’est là que repose le compositeur Manuel de Falla, ainsi que d’autres personnalités gaditanes. Beaucoup de visiteurs disent qu’on y perçoit parfois la résonance sourde de l’océan qui entoure la ville. Et si vous avez envie de monter un peu, la Torre del Reloj — l’une des deux tours — est ouverte au public. De là-haut, vous profiterez d’une vue panoramique superbe sur les toits blancs de Cadix, ses remparts, le port et bien sûr l’Atlantique.