Petite parenthèse dans votre visite, pour vous présenter rapidement tous les autres points d’intérêts qui n’ont pas pu être inclus dans l’itinéraire. Parmi les grands incontournables de la Orotava, vous retrouvez le mercadillo del agricultor. Lorsque l’on aime bien manger et bien boire, la visite du marché des producteurs est un must. Découvrir les saveurs locales, les produits du terroir, la gastronomie typique du pays, fait partie intégrante du voyage. Si vous aimez les beaux espaces verts et les plantes tropicales, ne manquez pas la découverte des jardins d’acclimatation de la Orotava. Ils ont été fondés au XVIIIe siècle par la couronne d’Espagne, dans le but de faire pousser des produits venus des tropiques sur une terre espagnole. Leur entrée est payante, mais la découverte vaut le détour. Autre visite intéressante, à proximité de la gare, se trouve le petit ermitage du calvaire. Construit en 1917 sur la Plaza de La Paz, du nom de la fin de la Première Guerre mondiale, il abrite les sépultures des Saints Patrons de la Villa de La Orotava : San Isidro Labrador et Santa María de La Cabeza. Pour une vision globale de la richesse de la vallée de La Orotava, vous pouvez emprunter la route des points de vue en voiture, reliant plusieurs belvédères intéressants, qui vous dévoileront toute la complexité du paysage canarien. Mais si vous avez choisi l’île de Tenerife, c’est certainement en rapport avec le Teide. Le plus haut sommet d’Espagne, culminant à plus de 3718 mètres d’altitude, au cœur du plus grand parc national des Canaries. Vous découvrirez un paysage unique, fait de cratères, de volcans et de rivières de lave pétrifiée ! Splendide et surprenant, un voyage sur la lune pour un dépaysement total ! À faire absolument ! Vous pouvez monter au sommet du volcan en empruntant le téléphérique depuis la station du bas qui se situe à 2 356 mètres d’altitude jusqu’à la station du haut, connue sous le nom de La Rambleta, située à 3 555 mètres d’altitude. Plusieurs options sont possibles, vous pouvez même monter au coucher du soleil ainsi qu’en pleine nuit pour observer les étoiles ! Mais bien sûr, il est aussi possible de monter à pied seul ou avec un guide lors d’une randonnée de 9km (comptez 6-7h) ! Attention, pour vous rendre seul au sommet du Teide, vous devez demander une autorisation spéciale (mais gratuite) accordée par le parc National ; 200 autorisations sont délivrées par jour. Mieux vaut donc s’y prendre à l’avance ! Si vous faites la randonnée via une activité guidée, cela n’est pas nécessaire, l’agence s’en sera chargée. Et vous ne le saviez peut-être pas, mais le ciel étoilé de Ténérife est labélisé starlight, ce qui veut dire que vous vous trouvez dans un endroit privilégié pour l’observation des étoiles. Alors, n’hésitez pas à participer à une excursion nocturne, pour aller explorer les profondeurs de l’espace ! Voilà, avec tout ceci, vous avez de quoi faire si vous décidez de rester un peu dans la région.