Vous êtes au pied de la Torre del Sagrario, l’un des repères les plus emblématiques du vieux Cadix. Cette tour, accolée à l’Église de Santa Cruz — l’ancienne cathédrale de la ville — domine le Campo del Sur face à la mer. Vous vous trouvez ici devant un témoin privilégié de huit siècles d’histoire religieuse et architecturale. La tour actuelle date de 1692, mais ses origines pourraient être encore plus anciennes : certains pensent qu’elle serait l’ancien minaret de la mosquée qui se trouvait ici avant la Reconquête, d’autres qu’elle serait une construction mudéjare du XIIIᵉ siècle. Sa silhouette rectangulaire, solide et massive, reflète l’architecture de la fin du XVIIᵉ siècle, tandis que son apparence actuelle doit beaucoup à une grande réforme réalisée au milieu du XVIIIᵉ siècle par Torcuato Cayón, l’un des architectes les plus importants de Cadix. Cayón, figure clé de la transition entre baroque et néoclassicisme, a non seulement travaillé sur la nouvelle cathédrale mais a aussi remodelé cette tour, lui donnant l’élégance qui la distingue encore aujourd’hui. Et si vous êtes ici au crépuscule, prêtez attention à l’ambiance du Campo del Sur : certains habitués racontent qu’à la tombée de la nuit, une silhouette blanche glisse entre la vieille et la nouvelle cathédrale lorsque la brume monte de l’Atlantique. Selon la légende, il s’agirait de l’esprit d’un ancien sacristain disparu en mer lors d’une tempête, revenu veiller sur les deux temples qui marquent encore le cœur religieux de Cadix.