Que dire, à part vous souhaiter la bienvenue dans un havre de paix ! Dans cet environnement silencieux, où se mêlent patrimoine et biodiversité, nous allons faire appel à votre œil de lynx pour déchiffrer quelques détails. Et on compte sur vous pour se prêter au jeu ! Commençons par cette galerie méridionale, l'une des deux seules parties restantes du cloître de la collégiale Saint-Salvi, construit en 1270, et sévèrement détruit pendant de la Révolution française. Observez avec précision la finition des arcades romanes et des chapiteaux gothiques. Vous devez alors voir apparaître des personnages bibliques, des animaux et de la végétation, tous sculptés dans la pierre. En passant près des murs, sous les arcades, c’est de façon inattendue que vous pourrez aussi distinguer des traces de doigts de briquetiers, comme si ces ouvriers venaient à l’instant de retourner leurs rectangles d’argile pour les faire sécher avant leur cuisson. Enfin, que serait la magie du lieu sans la cour centrale et son espace vert, autrefois mis à profit par les moines, en tant que jardin des simples. Ce dernier était composé de 4 zones dédiées à la culture de plantes médicinales, de plantes potagères, de fruits et de légumes. Aujourd’hui le dessin du jardin des simples est encore reconnaissable à travers les 3 zones de plantations. Anciennement attribué à 32 familles albigeoises modestes, le jardin du Cloitre est devenu aujourd’hui un jardin public dont la thématique de fleurissement est régulièrement renouvelée par les équipes du Patrimoine Végétal de la Ville d’Albi. Profitez de cette halte poétique, épargnée par l'agitation, pour faire le plein de tranquillité, ou de photos, avant de reprendre la route.