Petite parenthèse dans votre visite, pour vous présenter rapidement tous les autres points d’intérêt qui n’ont pas pu être inclus dans l’itinéraire. Autour de Collioure, les découvertes sont aussi riches que variées, entre nature, patrimoine et villages typiques. En prenant un peu de hauteur, vous pouvez commencer par le Fort Saint-Elme, cette impressionnante forteresse du XVIe siècle accessible à pied ou en voiture. Depuis ses remparts, la vue sur la côte vermeille est spectaculaire, et la visite permet de découvrir armures, armes anciennes et l’histoire militaire de la région. En poursuivant vers le sud, la route côtière mène à Port-Vendres, port de commerce et de pêche, avec son obélisque dédié à Louis XVI, ses quais animés, et les hauteurs du Fort Béar ou du Cap Béar, d’où la vue embrasse tout le golfe du Lion. Plus loin, Banyuls-sur-Mer offre une atmosphère plus sauvage avec ses criques rocheuses, son sentier du littoral, et son Biodiversarium, un ensemble scientifique unique consacré à la faune et à la flore marines. C’est aussi la ville natale du sculpteur Aristide Maillol, dont la maison et le jardin-atelier se visitent. Vers l’intérieur des terres, Céret séduit avec son musée d’Art Moderne et son riche patrimoine catalan : ruelles anciennes, ponts médiévaux et ambiance bohème au marché du samedi matin. Au nord, en direction d’Argelès-sur-Mer, la Tour de la Massane, le château de Valmy et ses jardins, ou encore la longue plage de galets d’Argelès-sur-Mer offrent d’autres horizons. Pour les passionnés de nature, le sentier du Littoral relie Collioure à Argelès à travers criques, pins parasols et panoramas spectaculaires. Enfin, ne manquez pas Paulilles, ancienne dynamiterie reconvertie en écomusée et parc paysager, nichée entre Port-Vendres et Banyuls : un lieu étonnant, entre mémoire industrielle, nature préservée et plage secrète. Et si vous souhaitez explorer un peu plus loin, Perpignan, la capitale historique du Roussillon, se trouve à une trentaine de kilomètres à peine. Son riche passé catalan se reflète dans le Palais des Rois de Majorque, le Castillet, les ruelles colorées du quartier Saint-Jacques ou encore sa cathédrale gothique. Ville vivante et métissée, elle accueille toute l’année festivals, marchés, expositions et concerts, dans une ambiance chaleureuse entre Méditerranée et Pyrénées. Voilà, avec tout ceci, vous avez de quoi rester un peu dans la région !