Ici, vous êtes face à l’un des plus beaux bâtiments d’Epernay. Il s’agit de l’Hôtel de Ville. Situé au tout début de l’avenue de Champagne, il prend la forme d’un élégant château et est entouré d’un parc aménagé qui a été classé Jardin remarquable. L’édifice est construit en 1858, à l’origine en tant qu’hôtel particulier, à la demande de Victor Moët, l’arrière-petit-fils du fondateur de la maison de champagne du même nom. Cette remarquable demeure est destinée à sa fille et à son gendre, Camille Jacques Victor Auban. C’est pour cela que le bâtiment, à l’origine, s’appelle l’hôtel Auban-Moët. C’est Victor Lenoir, l’architecte qui a construit la gare Montparnasse à Paris, qui réalisa cet immense bâtiment. Il sera ensuite agrandi par Alphonse Gosset. Il arbore un très beau style Second Empire et est entouré d’un parc conçu par les frères Bühler, grands paysagistes du XIXe siècle à qui l’on doit le parc de la Tête d’or à Lyon. En 1919, la propriété est cédée à la ville et un an plus tard, les services municipaux s’y installent. L’ancien Hôtel de Ville est en effet complètement détruit pendant la Première Guerre mondiale. En 1924, on inaugure le monument aux morts qui se trouve juste devant, en hommage aux victimes de la guerre. Depuis 2012, le bâtiment est inscrit au titre des Monuments Historiques, aussi bien pour son architecture remarquable que pour les magnifiques salons que l’on trouve à l’intérieur.