Juste un mot sur le prestigieux hôtel Gassion que vous avez devant vous, car il en dit long sur les constructions que Pau a vues naître pendant son boom touristique. Alors, vous vous en doutez, l’hôtel a été construit pour accueillir une certaine classe de touristes. Rendez-vous compte du luxe, cet hôtel était réputé pour être le plus moderne d’Europe. Il avait l’eau à tous les étages, mais aussi un ascenseur hydraulique, et était équipé du télégraphe qui permettait de recevoir chaque jour le cours de la bourse ! Et les hôtels ne furent pas les seuls à s’équiper d’outils avant-gardistes ! Les somptueuses villas que se faisaient construire les riches étrangers n’étaient pas en reste ! Certaines avaient même également fait installer l’ascenseur pour gravir leurs deux étages ! Il en reste aujourd’hui une centaine, toutes dans le même quartier, à l’est du parc Beaumont, avec vue sur les Pyrénées bien sûr, pourquoi se priver !