L’élégant bâtiment qui se trouve sur votre droite est le pavillon de Muire, l’un des seuls vestiges de la ville à afficher une architecture Renaissance. Il a en effet été bâti en 1565 par Nicolas de Pâris, le seigneur de Muire. Le terrain qui se trouve juste derrière a été acheté par Madame Clicquot, pour y installer ses caves. Elle le donne à son associé Edouard Werlé, qui y fait construire une résidence en 1840, appelée aujourd’hui l’hôtel de Marc, et toujours visible derrière le bâtiment que vous avez là, dans la rue du Marc. 6 ans plus tard, Edouard Werlé rachète le pavillon de Muire, pour utiliser ses caves et agrandir ainsi le domaine. Il appartient encore aujourd’hui à la maison de champagne Veuve Clicquot et a été classé Monument historique en 1920.