Juste à côté de l’église San Domenico se cache un petit bijou baroque : l’Oratorio del Rosario. Fondé en 1578 par la Compagnia del Santissimo Rosario, il a été embelli un siècle plus tard par le grand sculpteur Giacomo Serpotta, véritable maître du stuc. Ses angelots et figures allégoriques, tantôt rêveurs, tantôt espiègles, couvrent les parois et donnent vie à l’oratoire avec une grâce unique. À cela s’ajoute le talent du peintre sicilien Pietro Novelli, qui participa aussi à son décor. Mais l’œuvre la plus célèbre reste la Vierge du Rosaire, peinte par Anthony Van Dyck lors de son séjour en Sicile au début du XVIIe siècle. Entre la finesse des stucs et la beauté des toiles, l’Oratorio del Rosario ressemble à un petit musée baroque : chaque recoin regorge de détails qui émerveillent l’œil du visiteur.