Pourtant très discret, ce lieu est l’un des plus importants musées d’art de Mérida. Installé dans un bâtiment jésuite du XVIIᵉ siècle, il occupe un lieu chargé d’histoire : vous êtes devant ce qui fut autrefois une partie du Colegio San Francisco Javier et de l’église El Jesús, un ensemble fondamental de la vie religieuse et éducative de la ville coloniale. La grande salle que vous traversez était à l’origine la sacristie du temple, reconnaissable à sa vaste voûte de pierre et à l’épaisseur de ses murs, tandis que l’étage supérieur correspond à d’anciens espaces réservés aux prêtres jésuites. Après l’expulsion de la Compagnie de Jésus en 1767, le bâtiment connaît plusieurs usages, notamment celui de bibliothèque publique, avant de devenir au début des années 80 la pinacothèque de l’État du Yucatán. Elle porte le nom de Juan Gamboa Guzmán, considéré comme le plus grand peintre yucatèque du XIXᵉ siècle. Formé en Europe et admis à l’Académie des Beaux-Arts de Paris à seulement vingt-cinq ans, il laisse une œuvre marquée par l’influence académique et un grand raffinement technique. Ici, vous pouvez admirer son tableau le plus célèbre, Música Celestial, peint en 1883. Vous pouvez y entrer gratuitement pour découvrir les différentes œuvres qu’elle renferme, des peintures et œuvres graphiques aux sculptures mayas en bronze.