Difficile de louper ce magnifique bâtiment tant sa couleur ocre est éclatante dans les rues de Puebla ! C’est le temple San Juan de Dios, qui se trouvait autrefois à côté d’un ancien hôpital. Construit entre 1667 et 1681, il se caractérise par un style herrérien, qui correspond à la dernière étape de l’architecture de la Renaissance espagnole. Ce style se démarque par une rigueur géométrique et une absence presque totale de décoration, malgré la taille imposante des édifices. Sa seule exubérance est sa couleur ocre qui se fond parfaitement dans le décor coloré de Puebla. Son intérieur est très joli, dévoilant de beaux retables baroques et de remarquables peintures à l’huile.