Petite parenthèse dans votre visite, pour vous présenter rapidement, d’autres quartiers d’Istanbul, qui n’ont pas pu être inclus dans l’itinéraire. Avec une population dépassant la dizaine de millions, Istanbul fait partie des grandes mégalopoles de la planète. Elle s’étend sur près de 5000 mètres carrés. Alors avec tout ça, vous vous doutez bien qu’il y a beaucoup à faire, à voir et à vivre ! La visite sur laquelle nous vous avons accompagnés s’est concentrée sur la vieille ville, mais de nombreux autres quartiers valent la peine d’être visités ! À commencer par Taksim. Ce quartier moderne et animé est surtout connu pour sa place éponyme, et l’avenue Istiklal, la plus touristique du pays ! Vous y trouverez des cafés, restaurants et boutiques par centaines et une atmosphère électrique. L’autre quartier à ne pas manquer est celui de Galata. C’est le quartier des artistes, surplombé par la tour Galata, autre visite incontournable de la ville. On y retrouve les ruelles étroites typiques de la ville, des galeries d’art et des boutiques d’artistes à foison. C’est le quartier des expats, où il fait bon se balader et boire un verre en soirée. Mais attention, les prix sont plus élevés qu’ailleurs. Collé à Galata, vous avez le quartier portuaire branché de Karakoy, qui est l’endroit idéal où passer la soirée. Vous pouvez également aller visiter le quartier populaire et cosmopolite de Balat. L’ancien quartier juif d’Istanbul a vu arriver des résidents grecs, arméniens et musulmans. Ses jolies rues pavées et ses belles maisons en bois colorées, bien installées le long de la corne d'or, vous offrent ici le meilleur de l’architecture historique de la ville. Récemment rénové, c’est peut-être le plus beau quartier d’Istanbul. Pour une ambiance jeune et étudiante, dirigez-vous vers Besiktas , au bord du Bosphore sur la rive européenne. On peut se balader dans son marché ouvert, y manger un bon poisson ou boire une bière en soirée. C’est également le quartier où on retrouve le stade de l’équipe du même nom ou le mythique palais Dolmabahçe qui fait face à l’eau. Ortaköy est le quartier dans le prolongement de Besiktas. C’est là que vous trouverez la fameuse mosquée Buyuk Mecidiye et de nombreux cafés et restaurants sympas. Vous pouvez aussi découvrir Bomonti. Beaucoup de jeunes actifs y sont installés et profitent d’une vie de quartier calme et sympathique. Ici, les bars sont décontractés. Vous y trouverez surtout Bomontiada, le centre artistique et culturel installé dans une ancienne usine à bière. Ce lieu accueille tous les soirs des centaines de personnes pour boire une bière, manger un bout ou écouter un artiste sans sa salle mythique, Babylon. Un peu à part, ne passez pas à côté de l’île aux Princes. L’endroit vaut le détour pour son côté nature intense. Situé au milieu de la mer de Marmara, le long de la jetée côté asiatique, il faudra y aller en bateau. Les restaurants de poissons là-bas sont très réputés. Et enfin, pour une vie panoramique sur Istanbul, grimpez au sommet de la colline de Çamlıca. C’est la plus haute colline d’Istanbul et culmine à 268 mètres de haut sur la rive asiatique de la ville. Istanbul, vous l’aurez compris, est une ville qui s’admire autant qu’elle se vit. Deux derniers petits conseils avant de vous laisser partir vivre tout ça par vous même ! Ne passez pas à côté des roofs tops ! Ils sont tous plus beaux les uns que les autres et siroter un thé avec vue sur les coupoles et les minarets survolés par des centaines d’oiseaux est un souvenir magique et la promesse de belles photos. Et une autre manière bien connue, pour découvrir la ville en douceur et en contemplation, est de faire une croisière sur le Bosphore ! C’est une opportunité unique de découvrir la ville sous un nouvel œil, et la meilleure occasion pour admirer les palais de Dolmabahçe et de Beylerbeyi , ou encore, la tour de Léandre. Avec un peu de chance, vous pourrez même apercevoir en prime quelques dauphins. Voilà, avec tout ceci, vous avez de quoi faire si vous décidez de rester un peu dans la région.