Vous voici devant une maison qui vous fera sans aucun doute remonter le temps. Vous l’avez déjà remarqué, les maisons à colombage sont nombreuses ici, à Dijon, et témoignent de son riche passé médiéval. Elle fait partie des villes françaises qui ont su conserver ce patrimoine historique. Ces maisons à pans de bois, pour la plupart, nous viennent tout droit du XVe siècle. Autrefois, on construisait les maisons en bois, parce que c’était un matériau qui se trouvait facilement et qui était plutôt simple à manipuler. Il faut donc imaginer qu’à l’époque, toutes les maisons étaient comme ça ! Elles ont été au fur et à mesure remplacées par des maisons en pierre, qui résistent mieux au temps, aux inondations et, bien évidemment, aux incendies. Mais la Bourgogne compte encore aujourd’hui de nombreuses maisons à pans de bois, dont 31 ont même été classées Monument Historique.