Vous vous trouvez sur la place des Casernes, au cœur du vieux Béziers. Autour de vous, les bâtiments qui bordent la place sont les anciens corps de la caserne Saint-Jacques, construite à la fin du XVIIe siècle sur ordre de Louis XIV. À l’époque, Béziers est une place forte stratégique : on veut regrouper les soldats ici plutôt que de les loger chez l’habitant. L’architecte militaire Charles d’Avilier fait alors édifier un vaste ensemble organisé en deux cours : la cour Marengo, réservée à la cavalerie avec ses écuries au rez-de-chaussée, et la cour Iéna, côté actuel Musée du Biterrois, pour l’infanterie. Plusieurs régiments s’y succèdent, dont le fameux 17e régiment d’infanterie, celui-là même qui, en 1907, refusera de tirer sur les vignerons révoltés. Au XXe siècle, l’armée quitte les lieux : la Ville rachète la caserne, y installe ses services techniques, les pompiers, puis les archives municipales et le Musée du Biterrois.