Te encuentras en la Place des Casernes, en pleno corazón del viejo Béziers. A tu alrededor, los edificios que bordean la plaza son los antiguos cuerpos de la Caserne Saint-Jacques, construida a finales del siglo XVII por orden de Luis XIV. En aquella época, Béziers era una plaza estratégica y se quiso concentrar a los soldados aquí en lugar de alojarlos en casas particulares. El arquitecto militar Charles d’Avilier levantó entonces un amplio conjunto organizado en dos patios: el patio Marengo, destinado a la caballería con sus cuadras en la planta baja, y el patio Iéna, del lado del actual Musée du Biterrois, reservado a la infantería. A lo largo del tiempo se instalaron aquí varios regimientos, entre ellos el célebre 17º regimiento de infantería, el mismo que, en 1907, se negó a disparar contra los viticultores sublevados. En el siglo XX, el ejército abandonó el lugar: el Ayuntamiento compró la caserna y alojó allí sus servicios técnicos, los bomberos y, más tarde, los archivos municipales y el Musée du Biterrois.