Nous voici sur la place Émile Zola, très appréciée des habitants et des visiteurs. Entourée de bars et de restaurants, cette place est donc fréquentée par les gourmands, mais aussi par les fêtards, qui profitent de cet endroit un peu écarté du centre-ville pour prendre un verre. Elle était, au temps du Moyen Âge, la place où prenait place l’un des marchés de Dijon, et où avaient lieu les exécutions publiques, jusqu’au XIXe siècle. C’est en 1921 qu’elle prend le nom d’Emile Zola, remplaçant son ancien, place de Morimond, en référence à un hôtel qui se trouvait-là autrefois et appartenait à l’abbaye de Morimond.