¿Qué comer en Chicago?

1. El Hot-dog (sin ketchup)

Sí, lo sabemos, Chicago no inventó el legendario hot-dog. Pero la ciudad tiene una forma muy particular de prepararlo: sin ketchup. Este es reemplazado por lo que llamamos el "relish", una receta a base de pepinillos, que combina con muchos platos. El Hot-dog estilo Chicago es una especialidad culinaria que gusta a todo el mundo, con algunas papas fritas. Es una comida típica de la street-food, que se degusta en un snack, después de haber pasado un largo rato visitando la ciudad. ¡Después de todo, no decimos no a un sándwich tan apetitoso!

2. La Deep-dish Pizza

¡La que nació en las cocinas de la ciudad durante los años 40 constituye LA especialidad principal! Es el orgullo de los habitantes y se degusta alrededor de una mesa en familia. Imaginen un poco una pizza más cargada que la que ya pudieron comer antes, más gourmet, donde la carne y el queso son reyes. A muchos les gusta mezclar todo tipo de quesos para dar un sabor único a la masa. Se trata de un plato abundante, que ciertamente es calórico, pero que es bueno probar al menos una vez en la vida para tomar un bocado de lo que es la verdadera felicidad.

3. El Rainbow Cone Original

Parecido a un mini arcoíris alzado sobre un cono de helado, el Rainbow Cone Original atrae la mirada. Es una pequeña dulzura helada que se puede degustar caminando, mientras se visitan las maravillas de la ciudad. ¿Su particularidad? Está hecho a partir de cinco tipos de helados, que se han colocado cuidadosamente uno sobre otro para formar un edificio de dulzura: chocolate, fresa, pistacho, naranja, y vainilla. Estos son en general los sabores que más se utilizan. Y para terminar todo, se espolvorea el helado con chispas multicolores o chocolate. ¡Un verdadero deleite!

4. El Pop-Corn Garret

Les hablamos del helado anteriormente. Es el turno de otra dulzura, más singular, de ser puesta en honor. ¿Qué es lo que hace pop, que explota, y que es delicioso y crujiente, que encontramos especialmente en las salas de cine antes de ir a ver la película? ¡Sí, es por supuesto las palomitas! El pop-corn Garret es un imprescindible de Chicago y es casi más famoso que las palomitas clásicas. Existe bajo diferentes sabores, pero los más famosos son los de caramelo y queso, a veces incluso, se mezclan los dos. ¡Pruébenlo, nos contarán las noticias!

5. La Ensalada de Chicago

Aquí hay una comida un poco más healthy que las anteriores. La ensalada de Chicago está en realidad constituida por todo un surtido de ingredientes, que le dan un aspecto encantador: huevos duros; champiñones; lechuga verde; algunas rebanadas de tomate; jamón blanco cortado en dados; y un poco de gruyère. Sí, estamos de acuerdo, es una receta bastante "musculosa" para una simple ensalada verde. ¡Pero siempre pueden pedirla sin carne, o sin queso! ¡Nada vale una buena ensalada fresca, especialmente si visitan la ciudad en verano!

6. La Cerveza Verde

Esta comida en honor del Día de San Patricio atrae la mirada solo por su color. Esta curiosa bebida que afortunadamente no contiene clorofila, hecha a base de cerveza rubia y colorante, fue creada para celebrar ese día santo que es el Día de San Patricio. Se dice que ese día, los camareros la sirven como bebida del día y los clientes acuden corriendo para deleitarse con ella. Símbolo americano de vacaciones, aquí hay un néctar que permanecerá mucho tiempo grabado en su memoria.

7. Los Steakhouses

La ciudad de Chicago es una gran especialista de la carne asada. Se darán cuenta muy rápido al pasearse por las calles: sus fosas nasales no tardarán en sentir el delicioso olor de carne que emana de las cocinas de los restaurantes circundantes. La carne seca es sin ninguna duda LA carne más consumida en la región: con verduras; pasta; papas; papas fritas; puré... Tiene esa particularidad de ir con cualquier tipo de alimento. ¡De vez en cuando, es bueno darse el gusto con un delicioso trozo de carne gruesa!

8. Las Donuts

Son mil y una recetas las que descubrirán en Illinois: pero si existe bien una que están seguros de encontrar en absolutamente cada barrio: es la donut. Este "buñuelo dulce" cubierto de un glaseado capaz de derretir el sol es prácticamente el emblema mismo de las dulzuras azucaradas americanas. Adorado por pequeños y grandes, existen tantos sabores que encontrarán fácilmente su felicidad entre este palmarés de pasteles suaves.

9. Los Tacos de Bistec Asado

Chicago es una ciudad cosmopolita... ¡Tanto que las cocinas de todo horizonte se cruzan y se mezclan! El ejemplo perfecto serían los tacos de bistec asado, que se componen de un aguacate bien maduro, de taco suave y caliente; así como vinagre, aceite de oliva y otros ingredientes, especialmente verduras. La carne se casa muy bien con los tacos, esta comida forma parte de las más apreciadas en la ciudad, tanto que numerosos restaurantes han hecho de ella su especialidad culinaria favorita y su plato principal.

10. Las Hamburguesas

Visitar Chicago es, al menos una vez durante su estadía, degustar una hamburguesa. Pero atención, no cualquiera: una hamburguesa donde la carne bien cocida ha sido cocinada con amor, y donde los dos panes de forma redonda vienen cuidadosamente a vestir el conjunto: acompañada de pepinillos, cebollas, hojas de lechuga, rebanadas de tomate, y una deliciosa salsa a elección (en general el ketchup). Muchos no saben resistir a la legendaria hamburguesa americana, y en la ciudad de Chicago, tendrán la ocasión de probar diferentes cada vez. ¡Los más locos de ustedes probarán seguramente la mítica hamburguesa de varios pisos, parecida a un edificio de comidas!