Créé par Emilie, le 7 mai 2026
Votre guide Ryo
© Shutterstock
Troyes, apodada el "corcho de champán", es una ciudad francesa con un patrimonio conservado increíble. Entre las casas de entramado de madera del siglo XVI y las fascinantes vidrieras de sus iglesias y catedrales, ya tienes seguramente suficiente para llenar tus días.
¡Descubre nuestro itinerario para visitar Troyes y 25 imprescindibles!
Pero Troyes también está fuertemente arraigada en su territorio, y el Aube se enorgullece de sus productos como de sus productores. Su gastronomía por supuesto con la andouillette de Troyes, el Chaource (queso) y la Prunelle de Troyes, pero también su vino y su champán.
¡Hemos reunido para ti los mejores viñedos de la región que visitar cerca de Troyes!
¡Los viñedos que descubrir sin demora!
El viñedo champenois, delimitado por una ley de 1927, cubre cerca de 35 000 hectáreas repartidas en 319 municipios. Son los "crus".
Puede haber más de 200 km entre dos viñedos de Champagne, imaginas pues que las variedades van a ser muy diferentes según el clima y los suelos en los que la vid va a crecer.
El viñedo se divide en 4 grandes regiones vitícolas, cada una teniendo sus particularidades y su carácter: la montaña de Reims, el valle del Marne, la Côte des Blancs y la Côte des Bars, así como otras, más pequeñas, pero igualmente interesantes.
El Aube, donde se sitúa la ciudad de Troyes, posee 23% del viñedo de Champagne con su côte des Bars, así como con su pequeño viñedo de los más interesantes, el viñedo de Montgeux.
# 1 El Viñedo de Montgueux
Crédito foto Página Facebook Troyes la Champagne Tourisme
La colina de Montgueux, situada a solo 10 km de Troyes, aporta una nota de fabricación innegable a su denominación. Esta colina de arcilla puesta sobre un suelo de creta, expuesta sur/sureste, ofrece un magnífico terroir de Chardonnay. Es efectivamente 90% de la producción, el 10% restante siendo Pinot noir.
9 rue du Moulin, 10300 Montgueux
09 79 26 25 60
champagne-velut.fr
visita guiada con degustación de 3 vinos
a partir de 15 / adultos. 4 personas mínimo
4 chemin des haies, 10300 Montgueux
03 25 75 49 48
www.champagne-olivier-lassaigne.fr
degustación comentada de 3 champanes
a partir de 10 € por adulto
4 rue Léon Beaugrand, 10300 Montgueux
06 03 24 87 59
contactchampagne-helenebeaugrand.com
visitas y degustaciones privadas y de pago con cita previa
# 2 Viñedo de la Côte des Bars
La côte des bars, en Champagne del Sur, es un viñedo de carácter por su suelo arcilloso y calcáreo y su clima más suave que el resto de la región Champagne. El Aube no fue anexado a Champagne hasta 1927, y desde entonces los viticultores se esfuerzan por probar el valor de sus dominios.
Las principales variedades son el pinot noir (83%), el meunier y el chardonnay. 3 AOC se producen ahí: El Champagne, el Coteau Champenois y el famoso Rosé des Riceys, elaborado de una manera única en Francia. ¡A descubrir, únicamente en la Côte des Bars!
4 rue de la Motte, 10110 Merrey-sur-Arce
03 25 29 83 59
champagne-lacroix-triaulaire.fr
degustaciones y visita únicamente con cita previa
18 rue de Bar-sur-l'Aube, 10200 Baroville
03 25 27 07 09
Cooperativa vitícola creada por una cincuentena de viticultores que fundaron su propia marca de champán.
Diversas visitas, curso de degustación, u otras actividades están disponibles.
visita y degustación 3 copas: a partir de 17 € / adulto
visita y degustación 5 copas: a partir de 27 € / adulto
Más info: tinyurl.com
Hameau de Villeneuve, 10110 Bar-sur-Seine
03 25 38 63 85
champagne-deveaux.fr
tienda, degustación, talleres enológicos, etc.
138 rue Général de Gaulle, 10340 Les Riceys
03 25 29 30 93
alexandrebonnet.com
visita de la propiedad, de las bodegas y degustación de las cuvées especiales.
Para descubrir el rosé des Riceys.
¡Las experiencias vitícolas que vivir absolutamente!
# 1 Sobrevolar los viñedos
Nada mejor para apreciar una región, que tomar un poco de altura y admirar sus tierras vistas desde el cielo. Es lo que propone el dominio de Lionnel Carreau en Celles-sur-Ource.
Champagne Lionel Carreau
10 rue du Ruisselot, 10110 Celles-sur-Ource
03 25 38 57 27
Visita guiada seguida de un vuelo de 30 min por encima del viñedo y una degustación.
a partir de 90 € / persona
# 2 Hacer un paseo en bicicleta eléctrica (o no) en las viñas
Crédito foto Página Facebook Troyes la Champagne Tourisme
Las viñas, el sol, la hermosa naturaleza del valle del Ource... Un paisaje que da ganas de pasearse en bicicleta entre las viñas bañadas de luz. Una hermosa manera de descubrir las laderas de la Côte des Bars, sin mucho esfuerzo gracias a la ayuda apreciable de la bicicleta eléctrica.
Champagne Richardot Père et Fils
38 rue René Quinto, 10 110 Loches-sur-Ource
03 25 29 71 20
champagne-richardot.com
visita guiada del viñedo en BTT eléctrica, visita de las bodegas seguida de una degustación de varios champanes.
Solo con reserva
# 3 Hacer un picnic en pareja
Crédito foto Página Facebook Champagne de Barfontarc
Parece casi una comedia romántica, pero después de todo, ¡por qué no!
¡Por qué no extender el hermoso mantel a cuadros en medio de las viñas, y darse el gusto con un tête-à-tête bucólico!
Champagne Barfontarc
18 rue de Bar-sur-l'Aube, 10200 Baroville
03 25 27 07 09
Visita de las instalaciones, picnic con mantel y cubiertos (comida fría y champán).
De 30 a 45 € por persona
Champagne Rémy Masin et Fils
34 Grande Rue, 10110 Ville-sur-Arce
03 25 38 74 09
champagne-massin.com
Picnic gastronómico al Champagne en las alturas de Ville-sur-Arce. Degustación de 2 cuvées en maridaje con la selección de productos del terruño.
Crédito Foto Sitio internet Champagne Deveaux
Descubre la región al hilo del agua, con el taller deportivo propuesto por los Champagne Deveaux. Un paseo en canoa seguido de una degustación de champán, ¡una experiencia inédita!
Champagne Deveaux
Paseo en canoa seguido de una degustación de dos champanes.
Duración 3h
a partir de 51 € / persona (tarifas 2023)
reservas obligatorias al menos 15 días con antelación.
Crédito Foto Página Facebook l'Empreinte des Fées
La agencia de enoturismo "l'Empreinte des fées" propone toda una gama de actividades inéditas entre viñas y bosque para descubrir los dominios de los alrededores fuera de los senderos trillados.
De la visita nocturna a la comida compartida, pasando por la visita en patinete eléctrico todo terreno o la búsqueda del tesoro, ¡todo está hecho para hacerte descubrir este hermoso viñedo de manera original!
¡Incluso puedes partir a la búsqueda de trufas en el bosque de Clairvaux!
L'empreinte des fées
Champagne Dumont, Domaine de Mondeville
8, rue de champagne
10200 Champignol-lez-Mondeville
03 25 27 52 78 / 07 86 95 89 15
de******@*************nt.com
- Patinete eléctrico: 2h, a partir de 4 personas, 50 € / persona
- Encuentra la trufa de Champagne: 1/2 día de octubre a diciembre (o la trufa de verano de mayo a julio), a partir de 3 personas, 60 € / persona
- Merienda Mâchon: recorrido del viñedo y comida compartida: a partir de 6 personas, 70 € / persona
- Visita y degustación comentada de 3 champanes, 1h a partir de 20 € / persona
# 6 Vive mi vida de viticultor
Cada vez más viñedos te proponen descubrir en inmersión completa, el trabajo del viticultor y especialmente de las vendimias.
Una manera lúdica de entender el trabajo de la viña y de descubrir los dominios en profundidad.
Las Échappées by Marcel Vézien en Celles-sur-Ource
Esta experiencia te propone convertirte en viticultor por un día participando en las tareas de la viña o de la bodega según la temporada, almorzar en un restaurante socio y terminar el día con una degustación de los champanes del dominio.
Champagne Marcel Vézien
68 Grande rue
10110 Celles-sur-Ource
03 25 38 50 22
De abril a octubre, 55 € por persona
