La ves, la sientes y, sobre todo, la oyes: la animación de Inselstadt es especialmente intensa en este punto. Es normal encontrarse con una auténtica marea de gente, porque sin darte cuenta acabas de poner un pie en el corazón de la vida urbana de Bamberg. Aquí lo llaman el Grüner Markt, el “mercado verde”. Y para atraer a las multitudes conserva, mejorados, los mismos atractivos que ya tenía hace diez siglos: la iglesia jesuita para los fieles, palacetes barrocos que hoy son magníficos ejemplos arquitectónicos, tiendas y restaurantes que mantienen viva el alma comercial de la ciudad y, por encima de todo, el mercado semanal que le dio nombre. De lunes a sábado, los comerciantes exhiben sus mejores puestos con productos frescos, en su mayoría regionales, creando un festival inesperado de sabores, colores y aromas. Entre una compra y otra es fácil perder el rumbo, pero por suerte está Gabelmann, el “hombre de la horca”, apodo cariñoso de la Fuente de Neptuno, creada en 1698 por Johann Kaspar Metzner. Desde su inauguración se ha convertido en el punto de encuentro favorito de los locales y en uno de los símbolos más queridos de Bamberg.