Tan desconocida como emblemática, la Maison du Sénéchal sería la vivienda civil más antigua de Agen. Para verla de cerca, basta con avanzar por la calle Puits du Saumon y detenerse en el número 17. Su construcción se ha datado en el siglo XIV gracias a sus influencias florentinas, pero un gran misterio sigue rodeando tanto su origen como su nombre. Aunque se la conozca como del Senescal, hasta hoy no existe ningún documento que pruebe que aquí residiera el representante administrativo y judicial del rey en la ciudad. Más aún, estos oficiales no solían disponer de una vivienda de función. Entonces, ¿a quién podía pertenecer esta casa adornada con cuatro arquerías de estilo gótico flamígero? Nadie lo sabe con certeza. Algunas fuentes sugieren que pudo haber sido una cámara de comercio o incluso una sinagoga, dada su cercanía a la calle des Juifs. Clasificada como Monumento Histórico desde 1913, la Maison du Sénéchal pertenece actualmente a la ciudad y funciona como anexo del Museo de Bellas Artes.