Estás en la Place Jean-Jaurès, una amplia explanada que domina la ciudad y que los biterrois siguen llamando, aún hoy, la Citadelle. El nombre no es casual: durante siglos, este lugar fue un auténtico punto estratégico. Ya en época romana pasaba por aquí una vía importante. Después, en la Edad Media, los vizcondes de Béziers construyeron el Château-Neuf apoyado en las murallas orientales. Más tarde, a finales del siglo XVI, Henri de Montmorency levantó una ciudadela fortificada que acabaría dando a la plaza su sobrenombre definitivo. Todo ello desapareció poco a poco en el siglo XIX: se desmontaron las fortificaciones, se rellenaron los fosos y la zona se transformó en un gran espacio público abierto a la ciudad. Desde 1924 lleva el nombre de Jean Jaurès, aunque para muchos sigue siendo simplemente la Citadelle. Mientras paseas por aquí caminas sobre siglos de historia; de hecho, obras recientes han sacado a la luz restos de las antiguas murallas e incluso una torre de la ciudadela. Hoy, la plaza ha recuperado una función plenamente urbana y amable, con jardines, un espejo de agua y una fuente que en las noches se ilumina con juegos de luces. Es un lugar de paso, de encuentro y de respiro donde el pasado militar se desvanece ante una plaza viva y abierta en pleno corazón de Béziers.