Este lugar es impresionante, ¿verdad? Has llegado al corazón de Bolonia, a la plaza principal que puede presumir de tener algunos de los monumentos más bellos de la ciudad. Fue en la Edad Media, a principios del siglo XIII exactamente, que se construyó aquí para albergar el mercado. En pocos años se rodea de una basílica y palacios construidos durante los siglos XIII, XIV y XVI que le dan un aspecto majestuoso. Admira esta plaza monumental, donde la arquitectura se honra con los diferentes palacios que la rodean: aquí encontrarás el ayuntamiento, la oficina de turismo y una gran cantidad de actividades que atraen a las multitudes. ¡Es el lugar ideal para sentir toda el alma boloñesa! Contrariamente, a lo que se podría pensar, los habitantes de Bolonia no son Bologneses, con ortografía italiana, si no que son boloñeses en español. Y ya que hablamos de ello, vamos a desentrañar el misterio de inmediato: la salsa boloñesa es una receta que viene de la región, pero cuidado, aquí se llama “ragú bolognese”, con una “e”, y no se sirve con espaguetis, sino con tagliatelle, lasaña o canelones. Así que los famosos espaguetis a la boloñesa no los encontrarás aquí, ¡precisamente porque los espaguetis son una especialidad de Nápoles, no de Bolonia! Ahora, después de responder a una de las preguntas que inevitablemente nos hacemos al visitar Bolonia, volvamos a nuestra fabulosa Piazza Maggiore. No fue hasta el siglo XVI que tomó este nombre y fue remodelada para tomar su forma actual y definitiva. Es regularmente animada por artistas callejeros, conciertos o exposiciones, ¡es uno de los lugares más concurridos de esta ciudad italiana a la que no le faltan maravillas por descubrir!