Jardin et quartier traditionnel de Yuyuan

Le jardin et le quartier de Yuyuan, à Shanghai

Le quartier traditionnel de Yuyuan, avec son bazar et son célèbre jardin Yu, plonge le visiteur dans le Shanghai des dynasties Ming et Qing. Le parcours audioguidé de Shanghai s'y arrête pour évoquer ce dédale d'échoppes et de passerelles, ses raviolis vapeur légendaires et ce somptueux jardin chinois du seizième siècle, l'un des plus beaux de la ville.

Le bazar, les xiaolongbao et le jardin Yu

Ici, l'atmosphère change : l'air embaume l'encens, les toits s'élèvent en courbes élégantes, et tout autour, les façades de style Ming et Qing plongent le visiteur dans une autre époque. Vous voici dans le quartier traditionnel de Shanghai, appelé Yuyuan Old Street, ou bazar de Yuyuan, un dédale d'échoppes et de passerelles de bois qui recrée l'ambiance d'une ville ancienne. C'est un lieu où se mêlent l'histoire et la gourmandise : on y trouve des vendeurs de soieries, de jade et de thés rares, et surtout la légendaire maison Nanxiang, célèbre pour ses raviolis vapeur, les xiaolongbao. Leur secret ? Une pâte si fine qu'elle enferme un bouillon brûlant, un classique de la cuisine shanghaïenne que l'on déguste avec précaution. C'est l'un des endroits les plus animés de la ville, où la foule se presse en toute saison. Sur un côté s'ouvre le Yu Garden, le jardin Yu, un somptueux jardin chinois construit au seizième siècle par un haut fonctionnaire pour ses parents âgés. Considéré comme l'un des plus beaux jardins de la région, il déploie sur quelques hectares un univers raffiné de rocailles, de bassins, de pavillons, de galeries et de murs en forme de dragon, conçu selon l'art subtil du jardin classique chinois, où chaque perspective est composée comme un tableau. À deux pas s'élève aussi le pavillon de thé Huxinting, posé sur l'eau au milieu d'un bassin, relié à la rive par un pont en zigzag. Jardin classique et quartier d'autrefois, Yuyuan est une belle étape de la découverte de Shanghai.

Ce qu'il y a à voir

On y découvre le quartier traditionnel de Yuyuan et son bazar, dédale d'échoppes et de passerelles aux façades Ming et Qing, où l'on goûte les célèbres xiaolongbao, ces raviolis vapeur au bouillon brûlant de la maison Nanxiang ; tout près s'ouvre le jardin Yu, somptueux jardin chinois du seizième siècle, avec ses rocailles, bassins, pavillons et murs en forme de dragon, et le pavillon de thé Huxinting posé sur l'eau. Yuyuan est un joyau de Shanghai. C'est une belle étape, à parcourir à pied.

Infos pratiques

Le quartier de Yuyuan se situe dans la vieille ville de Shanghai, district de Huangpu, près du Bund, accessible à pied et en métro. Le bazar est librement accessible, tandis que le jardin Yu suit ses propres jours et horaires d'ouverture, variables, et que son entrée est payante. Mieux vaut se renseigner avant de venir et éviter les heures de plus grande affluence.

Qu'est-ce que le jardin Yu à Shanghai ?

Un somptueux jardin chinois construit au seizième siècle par un haut fonctionnaire pour ses parents âgés, considéré comme l'un des plus beaux de la région ; il déploie rocailles, bassins, pavillons, galeries et murs en forme de dragon, au cœur du quartier traditionnel de Yuyuan et de son bazar, célèbre pour ses raviolis vapeur xiaolongbao.

Où se trouve le quartier de Yuyuan à Shanghai ?

Dans la vieille ville de Shanghai, district de Huangpu, près du Bund, en Chine.