Le marché central

Le marché central de Valencia

Le marché central de Valencia est l'un des plus grands et plus beaux marchés couverts d'Europe, chef-d'œuvre du modernisme. Le parcours audioguidé de Valencia s'y arrête pour évoquer ce temple de la gastronomie, riche d'étals colorés sous une superbe architecture de fer, de verre et de céramique.

Le temple moderniste de la gastronomie

Le marché central de Valencia, le Mercado Central, est l'un des plus grands marchés couverts d'Europe et l'un des fleurons de la ville. Inauguré au début du vingtième siècle, c'est un magnifique exemple de l'architecture moderniste valencienne : sa vaste halle déploie des structures de fer forgé, de grandes verrières lumineuses, des coupoles et une riche décoration de céramiques colorées et de mosaïques, célébrant les fruits et les produits de la région. Le bâtiment est couronné d'une girouette en forme de perroquet, la cotorra, l'un de ses symboles. Sous ses voûtes s'animent des centaines d'étals proposant les trésors du terroir valencien : fruits et légumes gorgés de soleil, dont les fameuses oranges, poissons et fruits de mer, jambons, fromages, épices et spécialités locales. C'est un lieu de vie incontournable, où se côtoient habitants, restaurateurs et visiteurs, dans une ambiance colorée et animée. Joyau d'architecture et paradis des gourmands, le marché central de Valencia est une étape incontournable.

Ce qu'il y a à voir

On y découvre l'un des plus grands marchés couverts d'Europe, chef-d'œuvre du modernisme valencien inauguré au début du vingtième siècle, à la vaste halle de fer forgé, de verrières, de coupoles et de céramiques colorées, couronnée de sa girouette en forme de perroquet, avec ses centaines d'étals de produits du terroir, fruits, oranges, poissons et spécialités. Le marché central est un temple gastronomique de Valencia. C'est une étape incontournable, à parcourir à pied.

Infos pratiques

Le marché central se situe au cœur de Valencia, face à la Lonja de la Seda, accessible à pied. Le marché suit ses propres jours et horaires d'ouverture, généralement en matinée et en journée, qui varient. Mieux vaut venir le matin et vérifier les horaires avant de venir.

Qu'est-ce que le marché central de Valencia ?

L'un des plus grands marchés couverts d'Europe, chef-d'œuvre du modernisme valencien inauguré au début du vingtième siècle, à la vaste halle de fer, de verre et de céramiques colorées, couronnée d'une girouette en forme de perroquet ; ses centaines d'étals proposent les produits du terroir valencien.

Où se trouve le marché central de Valencia ?

Au cœur de Valencia, face à la Lonja de la Seda, en Espagne.