Maison Veuve Clicquot Ponsardin

©David Adam Kess - CC BY-SA 4.0. <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.fr>via Wikipedia Commons

La Maison Veuve Clicquot Ponsardin, légende du champagne à Reims

Derrière une imposante grille noire, rue du Temple, se cache le siège de l'une des plus prestigieuses maisons de champagne de Reims, Veuve Clicquot Ponsardin. Son nom évoque autant le luxe que l'histoire d'une femme d'exception. Le parcours audioguidé de Reims s'attarde devant ce haut lieu, où se mêlent savoir-faire champenois et destin hors du commun.

Une veuve qui révolutionna le champagne

La maison est fondée en 1772 par Philippe Clicquot-Muiron, négociant qui travaille avec son fils François. Ce dernier épouse en 1798 Barbe Nicole Ponsardin. Devenue veuve très jeune, elle reprend l'affaire et en fait une référence mondiale, inventant des techniques restées célèbres pour clarifier le vin. C'est à cette femme tenace que la maison doit son nom et sa renommée, symbole d'un esprit d'entreprise rare pour son époque.

Ce qu'il y a à voir

Depuis la rue, on admire la grille et les bâtiments du siège historique, témoins de la prospérité champenoise. Le sous-sol de Reims abrite par ailleurs un fabuleux réseau de caves creusées dans la craie, les crayères, où vieillissent les bouteilles à température constante. La maison propose des parcours de découverte de son histoire et de l'élaboration du champagne, à apprécier dans le respect de la dégustation responsable.

Infos pratiques

Le siège de la maison se trouve dans le centre de Reims, accessible à pied. Les parcours de découverte des caves se déroulent sur place et leur organisation, leurs horaires et leurs conditions d'accès varient selon les périodes : il est conseillé de se renseigner à l'avance auprès de la maison. Les caves étant creusées dans la craie, l'accès comporte escaliers et fraîcheur constante, à prendre en compte selon les visiteurs.

Qui était la veuve Clicquot ?

Barbe Nicole Ponsardin, veuve de François Clicquot, prit la tête de la maison au début du dix-neuvième siècle et en fit une grande maison de champagne, grâce notamment à des innovations techniques restées célèbres.

Quand la maison Veuve Clicquot a-t-elle été fondée ?

Elle a été fondée à Reims en 1772 par Philippe Clicquot-Muiron, avant de prendre son essor sous l'impulsion de Barbe Nicole Ponsardin.

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