Bodegas Veuve Clicquot Ponsardin

La Casa Veuve Clicquot Ponsardin, leyenda del champán en Reims

Tras una imponente verja negra, en la calle du Temple, se esconde la sede de una de las más prestigiosas casas de champán de Reims, Veuve Clicquot Ponsardin. Su nombre evoca tanto el lujo como la historia de una mujer excepcional. El recorrido audioguiado de Reims se detiene ante este lugar emblemático, donde se entrelazan el saber hacer champañés y un destino fuera de lo común.

Una viuda que revolucionó el champán

La casa fue fundada en 1772 por Philippe Clicquot-Muiron, comerciante que trabajaba con su hijo François. Este se casó en 1798 con Barbe Nicole Ponsardin. Viuda muy joven, retomó el negocio y lo convirtió en una referencia mundial, inventando técnicas que siguen siendo célebres para clarificar el vino. A esta mujer tenaz debe la casa su nombre y su renombre, símbolo de un espíritu emprendedor poco común para su época.

Qué ver

Desde la calle se admira la verja y los edificios de la sede histórica, testigos de la prosperidad champañesa. El subsuelo de Reims alberga además una fabulosa red de bodegas excavadas en la creta, las crayères, donde envejecen las botellas a temperatura constante. La casa ofrece recorridos para descubrir su historia y la elaboración del champán, que conviene disfrutar con una degustación responsable.

Información práctica

La sede de la casa se encuentra en el centro de Reims, accesible a pie. Los recorridos para descubrir las bodegas se realizan in situ y su organización, horarios y condiciones de acceso varían según las épocas: se aconseja informarse con antelación en la casa. Como las bodegas están excavadas en la creta, el acceso implica escaleras y un frescor constante, que conviene tener en cuenta según el visitante.

¿Quién fue la viuda Clicquot?

Barbe Nicole Ponsardin, viuda de François Clicquot, tomó las riendas de la casa a comienzos del siglo diecinueve y la convirtió en una gran casa de champán, gracias en particular a innovaciones técnicas que siguen siendo célebres.

¿Cuándo se fundó la Casa Veuve Clicquot?

Fue fundada en Reims en 1772 por Philippe Clicquot-Muiron, antes de despegar bajo el impulso de Barbe Nicole Ponsardin.