Cellier Saint-Pierre

Le Cellier Saint-Pierre, à Troyes

Le Cellier Saint-Pierre est un cellier historique de Troyes, où est distillée la fameuse Prunelle de la ville. Le parcours audioguidé de Troyes s'y arrête pour évoquer ce lieu de tradition, témoin du patrimoine gourmand et artisanal de la cité.

Le berceau de la Prunelle de Troyes

Près de la cathédrale, le Cellier Saint-Pierre se reconnaît à son enseigne et à l'inscription ancienne peinte sur le mur, qui évoque une fabrique spéciale de la Prunelle. C'est ici, en effet, qu'est distillée depuis longtemps la fameuse Prunelle de Troyes, une liqueur traditionnelle à base de noyaux de prunelles, spécialité de la ville. Installé dans un cellier ancien, ce lieu de tradition perpétue un savoir-faire artisanal et fait partie du patrimoine gourmand de la cité. On y découvre l'histoire de cette liqueur et l'atmosphère d'un cellier d'autrefois.

Ce qu'il y a à voir

On y découvre le cellier ancien et l'inscription peinte évoquant la fameuse Prunelle de Troyes, liqueur traditionnelle distillée ici, près de la cathédrale, témoin du patrimoine gourmand de la ville. Le Cellier Saint-Pierre perpétue un savoir-faire artisanal. C'est une étape pour les curieux de traditions, à parcourir à pied.

Infos pratiques

Le Cellier Saint-Pierre se situe près de la cathédrale, au cœur de Troyes, accessible à pied. On en admire l'enseigne et l'inscription depuis la rue ; l'établissement suit ses propres horaires, qui varient. Mieux vaut se renseigner avant de venir.

Qu'est-ce que la Prunelle de Troyes ?

Une liqueur traditionnelle à base de noyaux de prunelles, spécialité de la ville, distillée depuis longtemps au Cellier Saint-Pierre, près de la cathédrale.

Où se trouve le Cellier Saint-Pierre ?

Près de la cathédrale, au cœur de Troyes, en France.