Bazaar egyptien

Le bazar égyptien, à Istanbul

Le bazar égyptien, le fameux marché aux épices d'Istanbul, est un régal pour les sens, entre douceurs, noix et épices du monde entier. Le parcours audioguidé d'Istanbul s'y arrête pour évoquer ce marché couvert de quatre-vingt-huit boutiques coiffées de dômes, construit en 1663 pour aider au financement de la nouvelle mosquée voisine, à l'initiative de la puissante sultane Hatice Turhan.

Histoire

Vous voici à l'entrée du bazar égyptien, le fameux marché aux épices d'Istanbul. Incontournable d'un voyage en Turquie, il invite à découvrir épices, noix et sucreries dans une débauche de couleurs et de parfums. Les étals soigneusement achalandés présentent un choix incroyable de douceurs et d'épices en tout genre, répartis dans quatre-vingt-huit boutiques, chacune protégée par un dôme, pour une belle harmonie d'ensemble. Son origine remonte à 1663, année de construction de la nouvelle mosquée toute proche : on décida alors d'installer un grand marché d'épices couvert dont le loyer des échoppes aiderait à financer la mosquée. On doit cette idée à la sultane Hatice Turhan, l'une des femmes les plus puissantes de l'Empire ottoman, et la seule à l'avoir dirigé légalement. Sa vie avait pourtant mal commencé : capturée enfant lors d'un raid dans les pays slaves, vendue comme esclave puis offerte au harem impérial de Topkapi, elle y donna un fils au sultan avant de gravir, par sa volonté, les échelons du pouvoir.

Ce qu'il y a à voir

On y plonge dans le fameux marché aux épices d'Istanbul, quatre-vingt-huit boutiques coiffées de dômes débordant d'épices, de noix et de sucreries dans un festival de couleurs et de parfums ; construit en 1663 à l'initiative de la sultane Hatice Turhan pour financer la nouvelle mosquée voisine, c'est un régal pour les sens. Le bazar égyptien est un incontournable d'Istanbul. C'est une belle étape, à parcourir à pied.

Infos pratiques

Le bazar égyptien se situe dans le quartier d'Eminönü, près de la nouvelle mosquée et du pont de Galata, à Istanbul, accessible à pied. C'est un marché couvert dont les horaires varient ; le marchandage y est d'usage. Mieux vaut se renseigner avant de venir et rester attentif à ses affaires dans la foule.

Pourquoi le bazar égyptien d'Istanbul fut-il construit ?

Il fut construit en 1663 à l'initiative de la sultane Hatice Turhan, qui voulait que le loyer de ses échoppes aide à financer la nouvelle mosquée voisine ; ce marché aux épices de quatre-vingt-huit boutiques coiffées de dômes reste l'un des hauts lieux gourmands d'Istanbul, où se découvrent épices, noix et sucreries du monde entier.

Où se trouve le bazar égyptien à Istanbul ?

Dans le quartier d'Eminönü, près de la nouvelle mosquée, à Istanbul, en Turquie.