Créé par Romane, le 6 juil. 2026
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Qué hacer en Hyères: 18 actividades imprescindibles en 2026
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Hyères es la ciudad más meridional del Var y, sin embargo, sigue siendo uno de los destinos más infravalorados de la Costa Azul. Aquí no hay hormigón costero desmedido: un casco antiguo encaramado en lo alto con callejones medievales, tres islas vírgenes declaradas reserva de biosfera por la UNESCO, una península casi intacta y un interior que se extiende hasta el macizo de los Maures. Si te preguntas qué hacer en Hyères, el verdadero reto no es encontrar actividades, sino elegir entre ellas. Para explorar a pie la ciudad histórica, el recorrido audioguiado de la Cité des Palmiers por Ryo propone 18 paradas sonoras en 4 km, ideal para no perderse ninguna fachada Art Nouveau ni jardín en terrazas.
Porquerolles, a 15 minutos en barco, se cuenta entre las islas mejor preservadas del Mediterráneo, con sus playas de arena blanca y sus fondos marinos declarados parque nacional. La Villa Noailles alberga exposiciones gratuitas en una obra maestra de la arquitectura cubista. El yacimiento romano de Olbia, descubierto por casualidad en 1913, revela una ciudad entera construida en el siglo IV a. C. Y la península de Giens ofrece un sendero litoral de 36 km con panoramas que pocos senderistas conocen. Estas son las 18 mejores cosas que hacer en Hyères y sus alrededores.
1. Pasear por el centro histórico de Hyères
Cuando uno se pregunta qué hacer en Hyères en primer lugar, la respuesta comienza casi siempre por el casco antiguo, al que se sube a pie desde la place de la République siguiendo la rue Sainte-Claire entre las fachadas de los palacios señoriales. Los callejones adoquinados ascienden hacia la porte Massillon y luego hacia la tour des Templiers, dos vestigios medievales que marcan el tono. Los habitantes siguen aprovechando las plazoletas sombreadas para jugar a la petanca al caer la tarde: ese lado auténtico, lejos del bullicio de las estaciones balnearias vecinas, es lo que distingue a Hyères.
El barrio Saint-Paul, en torno a la colegiata del mismo nombre, concentra las fachadas más notables. La propia colegiata alberga una portada románica del siglo XII y una decoración interior que merece una parada de veinte minutos. Lleva buen calzado: los cantos rodados de los callejones medievales son hermosos pero traicioneros.
2. Subir al castillo de Hyères para disfrutar de la vista panorámica
El castillo de Hyères (Montée des Terrasses, 83400 Hyères, valorado con 4,5/5 en Google con 2207 reseñas) corona la colina a 210 metros de altitud y ofrece uno de los panoramas más completos del Var. Desde lo alto de la torre cuadrada, en días despejados la mirada alcanza las îles d'Or: Porquerolles, Port-Cros y el Levant dibujan una línea oscura sobre el Mediterráneo, a menos de 8 km de la costa.
El castillo lleva en ruinas desde el siglo XVII, pero sus jardines en terrazas han sido restaurados y plantados con especies aromáticas del entorno mediterráneo. La subida desde el centro de la ciudad tarda unos 20 minutos a pie, pasando por el parque Saint-Bernard. Este último es en sí mismo notable en primavera, cuando cientos de especies de plantas en flor tapizan las terrazas.
Consejo práctico: evita la subida a pleno sol en julio y agosto entre las 11 h y las 15 h. A primera hora de la mañana, la luz rasante sobre el casco antiguo es perfecta para fotografiar.
3. Descubrir la Villa Noailles y sus exposiciones de vanguardia
Este es un lugar que incluso los habituales del Var suelen desconocer. La Villa Noailles (Montée de Noailles, 83400 Hyères, valorada con 4,3/5 en Google con 1861 reseñas) es una villa cubista construida entre 1923 y 1933 por el arquitecto Robert Mallet-Stevens para el vizconde Charles de Noailles, mecenas de las artes. Man Ray rodó allí su película experimental Les Mystères du Château de Dé en 1929. Luis Buñuel, Salvador Dalí y Giacometti figuraron entre los invitados habituales. El lugar no ha perdido nada de su carácter subversivo.
Hoy en día, la villa programa exposiciones contemporáneas de arte, diseño y moda a lo largo de todo el año. El festival Villa Noailles Design Parade, que se celebra cada verano, se ha convertido en una de las citas de referencia del diseño europeo. La entrada a las exposiciones permanentes es gratuita, y las exposiciones temporales son generalmente muy accesibles (menos de 8 euros).
El interior vale tanto como las exposiciones: la propia arquitectura es la obra. Busca la piscina cubierta alicatada de blanco, la habitación solarium en la azotea y la serie de ventanas geométricas que enmarcan el paisaje como cuadros. La villa se visita en 1 h 30 a 2 h según tu ritmo, y la terraza ofrece una vista despejada sobre el mar y las islas.
Para completar tu visita con un recorrido sonoro por el casco antiguo vecino, el audioguía Ryo de la Cité des Palmiers arranca precisamente en este barrio histórico y contextualiza la arquitectura Art Nouveau que rodea la villa.
4. Explorar el yacimiento arqueológico de Olbia
Descubierta por casualidad durante unas obras en 1913, Olbia es una de las pocas ciudades griegas bien conservadas de Francia. Fundada en el siglo IV a. C. por colonos de Massalia (la actual Marsella), sirvió de enclave comercial y luego de guarnición romana durante casi ocho siglos. Los arqueólogos han sacado a la luz el plano casi completo de la ciudad: calles en ángulo recto, insulae (bloques de viviendas), templos, termas y un foro.
El yacimiento está integrado en un entorno natural agradable, a escasos pasos de la playa de l'Almanarre. La visita guiada (disponible en julio y agosto) dura aproximadamente 1 h 30 y permite comprender el modo de vida de los habitantes griegos y luego romanos. Fuera de las visitas guiadas, el yacimiento es de acceso libre y los paneles explicativos son de buena calidad.
Precio de entrada: gratuito para menores de 18 años, menos de 5 euros para adultos. Si vienes en familia, es una de las visitas más didácticas de la región, con reconstrucciones visuales que ayudan a imaginar la ciudad antigua.
5. Pasar un día en la isla de Porquerolles
Porquerolles es probablemente la isla más bella del Mediterráneo francés y una de las pocas que ha resistido la especulación inmobiliaria. El Estado francés la compró en 1971 y la integró en el Parque nacional de Port-Cros. El resultado: el 83 % de la isla está declarado parque nacional, los coches están prohibidos y las nuevas construcciones son casi imposibles. Lo que ves hoy se parece bastante a lo que veían los pescadores provenzales hace dos siglos.
Los barcos salen desde La Tour Fondue, en el extremo de la península de Giens, en 20 minutos de travesía. Varias compañías realizan la línea durante todo el año, con salidas cada 30 o 60 minutos en temporada. Procura llegar al embarcadero temprano por la mañana en julio y agosto para evitar las colas.
En la isla, los medios de transporte disponibles son la bicicleta y el senderismo. El alquiler de bicicletas se realiza en el pueblo de Porquerolles, a pocos pasos del embarcadero. Varios establecimientos ofrecen bicicletas de montaña y eléctricas, recomendadas para los relieves del norte de la isla. La playa de Notre-Dame, accesible en 20 minutos en bicicleta desde el pueblo, figura habitualmente entre las playas más bellas de Europa: arena blanca fina, agua turquesa y pinos piñoneros en el borde.
Para los buceadores, los fondos de Porquerolles albergan praderas de posidonia excepcionales, pecios y una biodiversidad marina notable. Para saber más sobre las actividades disponibles en la isla, consulta nuestra guía de actividades en Porquerolles.
6. Senderismo en la península de Giens
La península de Giens (Chemin du Littoral, 83400 Hyères, valorada con 4,8/5 en Google con 127 reseñas) es una anomalía geográfica espectacular: dos cordones dunares paralelos unen la isla (antiguamente) de Giens al continente, enmarcando una laguna llamada l'étang des Pesquiers. El sendero litoral rodea completamente la península en 36 km, un recorrido para hacer en dos días con parada en el pueblo de Giens, o en una larga jornada para senderistas experimentados.
El tramo entre La Tour Fondue y la punta de Giens es especialmente salvaje. Los acantilados calizos blancos caen directamente a un mar de un azul intenso, y la vista sobre las îles d'Or es constante. En primavera, los flamencos rosados frecuentan regularmente l'étang des Pesquiers. Para los senderistas que deseen preparar su itinerario con detalles prácticos, nuestra guía de rutas de senderismo en Hyères recoge los mejores senderos señalizados.
Equipamiento recomendado: sombrero, agua en abundancia (sin puntos de avituallamiento en algunos tramos), calzado de senderismo cerrado.
7. Observar las estrellas en el Pic des Fées
El Observatoire du Pic des Fées (Chemin du Pic des Fées, 83400 Hyères, valorado con 4,5/5 en Google con 189 reseñas) es poco conocido fuera del Var, pero ofrece una experiencia poco común: observar el cielo nocturno con un astrónomo aficionado gracias a los telescopios del club astronómico local, que organiza sesiones públicas varias veces al mes. El emplazamiento se encuentra a 291 metros de altitud, lo suficientemente alejado de las luces de la ciudad como para que la Vía Láctea sea visible en noches sin luna.
Durante el día, la tour des Fées, contigua al observatorio, es un vestigio medieval al que puedes llegar a pie desde el barrio de la Bayorre. La subida dura unos 45 minutos y la vista sobre la península de Giens y las islas compensa con creces el esfuerzo. Las sesiones de observación son gratuitas para los niños durante las sesiones organizadas por la asociación astronómica local: infórmate en la oficina de turismo de Hyères (Forum du Casino, 83400 Hyères, valorada con 4,3/5 en Google con 1076 reseñas) sobre las fechas.
8. Descubrir la isla de Port-Cros, santuario mediterráneo
Port-Cros es la más salvaje de las tres îles d'Or. Fue declarada primer parque nacional marino de Francia en 1963 y sigue siendo a día de hoy uno de los espacios marinos mejor protegidos de Europa. Ningún vehículo motorizado, ningún camping, ninguna construcción nueva desde hace sesenta años. La población permanente se cuenta en decenas de personas, y la isla recibe cada año menos de 100 000 visitantes, frente a 1,5 millones en Porquerolles: una diferencia que se percibe desde el mismo desembarco.
Los barcos salen de La Tour Fondue (Giens) o del puerto de Hyères, con una travesía de 35 a 50 minutos según el punto de salida. En la isla, la red de senderos señalizados cubre la práctica totalidad de la superficie: el recorrido completo son 19 km, pero bucles más cortos (4 a 8 km) permiten ver lo esencial en media jornada. El sendero de las crestas ofrece vistas vertiginosas sobre el Mediterráneo desde los 194 metros del mont Vinaigre.
La actividad estrella de Port-Cros sigue siendo el buceo y el snorkel. La reserva marina prohíbe la pesca y el buceo libre con equipo de extracción en ciertas zonas, lo que ha permitido que las poblaciones de meros, barracudas y doradas se hayan recuperado de manera espectacular. Un sendero submarino señalizado permite incluso seguir un recorrido de snorkel con paneles sumergidos que explican las especies encontradas.
Si visitas Port-Cros en un día, come en el único restaurante de la isla, una suerte dadas las limitaciones logísticas, y los precios son razonables. Para preparar tu visita, la guía Ryo sobre la visita a Porquerolles y las îles d'Or detalla las condiciones de transporte y los períodos ideales para cada una de las tres islas.
9. Relajarse en el parque Olbius-Riquier
En el centro de Hyères, el parque Olbius-Riquier (Avenue Ambroise Thomas, 83400 Hyères, valorado con 4,5/5 en Google con 6697 reseñas) es un jardín tropical de 7 hectáreas inaugurado en 1867, uno de los parques públicos más antiguos del Var. Debe su carácter exótico al microclima de Hyères, uno de los más suaves de Francia continental: palmeras, cactáceas gigantes, bambúes y plantas tropicales crecen al aire libre. Un pequeño invernadero tropical alberga especies aún más sensibles al frío.
El parque también cuenta con un pequeño zoo apreciado por las familias, con flamencos rosados, ibis y varias especies de loros. La entrada es gratuita, lo que lo convierte en una de las mejores opciones para una mañana en familia sin presupuesto. En verano abre desde las 7:30 h: ese es el momento ideal, cuando los paseos están frescos y casi desiertos.
10. Visitar el Castel Sainte-Claire y su jardín protegido
El Castel Sainte-Claire es un castillo del siglo XIX que la novelista americana Edith Wharton compró en 1920 y transformó en villa provenzal. Vivió allí hasta su muerte en 1937, manteniendo un jardín en terrazas que los botánicos de la época consideraban uno de los más notables de Provenza. El castillo alberga hoy las oficinas del Parque nacional de Port-Cros.
El jardín es de acceso libre y está clasificado como jardín notable por el Ministerio de Cultura. Las terrazas sucesivas descienden hacia la ciudad en escalones de plantas mediterráneas, rosales antiguos y árboles raros. La vista sobre la bahía de Hyères desde las terrazas superiores es espléndida. La visita dura aproximadamente 45 minutos y puede combinarse con la subida al castillo de Hyères, situado a unos cientos de metros más arriba.
11. Recorrer el Recorrido de las Artes
El Recorrido de las Artes es una iniciativa municipal que ha instalado unas veinte obras de arte contemporáneo al aire libre en las calles y parques de Hyères. No es un museo: las esculturas, instalaciones y murales están integrados en los espacios públicos del casco antiguo y los barrios vecinos, accesibles libremente y de forma gratuita a cualquier hora.
El mapa del recorrido está disponible en la oficina de turismo y en el sitio web del ayuntamiento. El itinerario completo cubre aproximadamente 3 km y lleva 1 h 30 si te detienes ante cada obra. Varias piezas dialogan de manera sorprendente con la arquitectura histórica, especialmente las instalaciones en torno a la tour des Templiers.
12. Bucear en la reserva marina de Porquerolles
Aunque no bucees, los fondos marinos en torno a Porquerolles merecen ser explorados con aletas, máscara y tubo. Pero para quienes tienen el nivel (o desean sacarse el título), la reserva marina de Porquerolles, que cubre la fachada norte de la isla, es una de las pocas zonas costeras de Francia donde las praderas de posidonia siguen siendo densas y saludables.
Varios clubes de buceo ubicados en Hyères y en Porquerolles ofrecen bautismos, cursos y salidas guiadas. Los lugares más reconocidos incluyen la punta del Grand Langoustier, las rocas de la Gabinière (lado de Port-Cros) y el pecio del Grec, un carguero hundido en 1978. Los fondos varían entre 5 y 45 metros según los lugares, adaptados a todos los niveles.
Para las familias con niños, el snorkel sobre los fondos rocosos de la playa d'Argent o de la playa de la Courtade es suficiente para observar pulpos, sepias y bancos de peces multicolores. No se necesita ningún equipo especializado: una máscara y un tubo son suficientes, disponibles en alquiler en las tiendas de deporte del pueblo.
La Ryocity de Hyères propone un recorrido sonoro que contextualiza la historia marítima de la ciudad y las islas, una forma de comprender por qué esta costa se ha convertido en uno de los destinos de buceo más frecuentados del sur de Francia. Descubre este recorrido audioguiado Ryo de la Cité des Palmiers para preparar tu estancia.
13. Explorar las playas de la península de Giens
La península de Giens concentra algunas de las mejores playas del Var, accesibles a pie o en bicicleta desde los aparcamientos en los extremos de los cordones dunares. La playa de l'Almanarre (Avenue de l'Almanarre, 83400 Hyères, valorada con 4,6/5 en Google con 512 reseñas), en el cordón oeste, es una de las playas de arena más largas del sector con casi 4 km de longitud. Expuesta al viento del noreste, es el terreno de juego favorito de los kitesurfistas y los windsurfistas; campeones mundiales de windsurf se entrenan allí con regularidad.
En el cordón este, la playa des Salins ofrece un ambiente más íntimo, con calas rocosas que permiten aislarse incluso en plena temporada alta. Los fondos marinos son ricos y el snorkel, de calidad. Entre los dos cordones, l'étang des Pesquiers es una reserva ornitológica donde flamencos rosados y garzas reales conviven durante todo el año.
Mejor época: mayo-junio y septiembre-octubre para disfrutar de playas menos concurridas y un agua ya o todavía templada.
14. Pasear por el mercado provenzal de Hyères
El mercado de Hyères (Place Georges-Clemenceau, 83400 Hyères, valorado con 4,4/5 en Google con 43 reseñas) se celebra en la place Georges-Clemenceau y en las calles adyacentes, todos los martes, jueves y sábados por la mañana de 8 h a 13 h aproximadamente. Es uno de los mercados más grandes del Var en términos de superficie, con varios centenares de puestos en el momento álgido de la temporada.
La oferta es típicamente provenzal: tapenade, aceitunas marinadas, quesos de cabra del Var, miel de garriga, frutas y verduras de productores locales. Agricultores de la llanura de los Maures venden allí variedades de tomates y calabacines que no encontrarás en ningún supermercado. Llega antes de las 9:30 h para evitar el bullicio estival y encontrar los mejores productos; los habituales hacen sus compras a la apertura.
15. Descubrir la isla del Levant
La isla del Levant es la más oriental y la menos conocida de las îles d'Or. Su particularidad es sorprendente: el 90 % de su superficie es una base militar de la Marina nacional, inaccesible al público. El pueblo de Héliopolis, en el 10 % restante, es una fundación naturista creada en los años 1930 por los hermanos Durville, pioneros del naturismo en Francia.
No hace falta ser naturista para visitar: la isla acoge a todos los visitantes, y las zonas textiles están claramente indicadas. Lo que llama la atención a la llegada es la atmósfera suspendida del pueblo, atrapado entre el mar y la zona militar, con sus casas bajas cubiertas de buganvillas y sus pocos comercios que funcionan en una autarquía casi completa.
Los barcos para el Levant salen del puerto de Hyères y suelen hacer escala en Port-Cros. La travesía dura aproximadamente 50 minutos. Los aficionados al senderismo encontrarán un sendero que rodea la parte accesible, unos 8 km con vistas directas al Mediterráneo y al continente. Para explorar el Levant con más contexto histórico sobre las îles d'Or, el recorrido audioguiado Ryo sobre la Cité des Palmiers proporciona información sobre la historia marítima de la bahía de Hyères.
16. Kayak y deportes náuticos en la bahía de Hyères
La bahía de Hyères es considerada por los navegantes a vela como una de las láminas de agua más hermosas del Mediterráneo: bien protegida por las îles d'Or y los relieves de la península de Giens, ofrece condiciones de navegación excepcionales incluso con viento fuerte. Varios centros náuticos ubicados en Hyères ofrecen clases de vela, salidas en kayak de mar, paddle surf y kitesurf.
El kayak de mar sigue siendo la opción más accesible para explorar las calanques de la península de Giens sin titulación náutica. Excursiones guiadas de media jornada parten regularmente hacia las grutas marinas de la punta de Giens o hacia los islotes costeros no accesibles a pie. Nivel requerido: ninguno para las salidas acompañadas por un monitor; los principiantes son bienvenidos.
17. Ver la tour Saint-Blaise
En el corazón del casco antiguo, la tour Saint-Blaise (Rue Saint-Blaise, 83400 Hyères, valorada con 5/5 en Google con 1 reseña) es el vestigio más discreto de la Hyères medieval. Esta torre templaria del siglo XII alberga hoy un espacio de exposición dedicado a la historia de la Orden del Temple en el Var. La visita dura 30 minutos, la entrada es módica y las explicaciones sobre el paso de los cruzados por Hyères —puerto de embarque hacia Tierra Santa— están bien documentadas y presentadas.
18. Degustar la gastronomía varoise en Hyères
Hyères es una ciudad donde se come bien sin arruinarse, siempre que sepas dónde buscar. Los restaurantes en torno a la place Massillon (Place Massillon, 83400 Hyères, valorada con 4,4/5 en Google con 1450 reseñas) en el casco antiguo practican precios turísticos; baja hacia el centro moderno para encontrar direcciones frecuentadas por los locales. La cocina varoise conjuga las influencias provenzal y ligur: bullabesa aligerada, pan bagnat, socca, ratatouille y anchoas marinadas de Collioure componen las bases de una mesa regional generosa.
Los pescados a la brasa son la especialidad local por excelencia. Desconfía de las cartas que ofrecen «lubina» o «dorada» en pleno verano: comprueba el origen antes de pedir. Los buenos establecimientos sacan el pescado entero de detrás del mostrador para mostrártelo antes de cocinarlo. Los mercados del martes, jueves y sábado (véase el apartado 14) son los mejores lugares para comprar quesos, embutidos y aceitunas para un picnic en una de las playas de la península.
Por la noche, las terrazas de la rue Sainte-Claire y las callejuelas adyacentes se animan desde las 19 h. Para que la pregunta de qué hacer en Hyères por la noche no quede sin respuesta, ten en cuenta que la ciudad también dispone de un casino, cines y salas de conciertos para las veladas de verano.
Preguntas frecuentes
¿Qué hacer en Hyères en familia?
Hyères está llena de actividades en familia: el parque Olbius-Riquier con su zoo gratuito, la travesía en barco hasta Porquerolles en bicicleta, el yacimiento arqueológico de Olbia para los niños curiosos de historia, y las playas de arena fina de la península de Giens. El Recorrido de las Artes y la visita al casco antiguo también se hacen fácilmente con niños. Lleva calzado cerrado para los callejones adoquinados.
¿Qué hacer en Hyères cuando llueve?
En días nublados, la Villa Noailles ofrece exposiciones gratuitas en un marco arquitectónico excepcional. La tour Saint-Blaise y la colegiata Saint-Paul son accesibles a cubierto. El yacimiento arqueológico de Olbia dispone de un espacio museográfico cubierto. Los días lluviosos son raros en Hyères (unos 60 días de lluvia al año), pero es también el momento ideal para explorar los restaurantes y mercados cubiertos de la ciudad.
¿Qué hacer en Hyères en invierno?
El invierno en Hyères es una de las temporadas más agradables para visitar sin aglomeraciones. El parque Olbius-Riquier es espléndido con sus plantas tropicales, el casco antiguo se visita sin esperas y las travesías hacia las islas están menos concurridas. El microclima de Hyères garantiza temperaturas suaves (12 a 15 °C en enero), muy superiores a las del litoral atlántico. Los mercados del martes y del jueves están activos todo el año.
¿Cómo ir a Porquerolles desde Hyères?
La salida es desde el puerto de La Tour Fondue, en el extremo de la península de Giens. La travesía dura 20 minutos y los barcos salen varias veces por hora en verano, cada 1 o 2 horas fuera de temporada. Existe un acceso secundario desde el puerto de Hyères-les-Palmiers (travesía de 35 minutos). Reserva tu billete con antelación en julio-agosto para las salidas matutinas.
¿Qué hacer en Hyères por la noche?
El casco antiguo se anima alrededor de la rue Sainte-Claire y la place Massillon al caer la noche. En verano, hay conciertos y animaciones en las calles peatonales varias noches por semana. El casino de Hyères organiza veladas durante todo el año. Para una noche más tranquila, los restaurantes de pescado frente al mar en l'Almanarre sirven hasta las 22 h en verano.
¿Es Hyères una buena base para visitar los alrededores?
Sí, Hyères es una base excelente. El Parque nacional de Port-Cros (îles d'Or) es accesible directamente desde la ciudad. Toulon está a 20 km al norte. El macizo de los Maures (bosques, pueblos medievales de Bormes-les-Mimosas y Collobrières) es accesible en coche en menos de 30 minutos. La Camarga y Marsella están a 1 h 30. El aeropuerto de Toulon-Hyères conecta con París y varias ciudades europeas.
Conclusión
Hyères concentra en un territorio reducido una diversidad de paisajes y actividades que pocas ciudades del Var pueden reclamar: casco antiguo medieval, jardines botánicos, islas vírgenes, fondos marinos protegidos, península dunar y patrimonio arquitectónico. Tanto si buscas qué hacer en Hyères un fin de semana como para una semana entera, las 18 propuestas de este artículo deberían cubrir ampliamente tus deseos.
Para descubrir el casco antiguo a tu ritmo, con las anécdotas históricas y los detalles arquitectónicos que los paneles no cuentan, nuestra aplicación Ryo propone 18 puntos sonoros en el barrio de la Cité des Palmiers. Descubre el Ryocity de Hyères, la Cité des Palmiers para preparar tu exploración de la ciudad antes de embarcar hacia las islas.