Sabores finlandeses

Los sabores finlandeses, en Helsinki

Los sabores finlandeses se descubren en los restaurantes y mercados de Helsinki, en torno a la calle Fredrikinkatu y el centro. El recorrido audioguiado de Helsinki se detiene aquí para evocar la gastronomía local, entre naturaleza, pescados y dulces nórdicos.

La gastronomía de la naturaleza nórdica

Al recorrer la calle Fredrikinkatu, una de las principales calles comerciales de Helsinki, es la ocasión de descubrir la gastronomía finlandesa. Profundamente ligada a la naturaleza y las estaciones, pone de relieve los productos del mar Báltico y los lagos, entre ellos el salmón y los pescados de agua dulce, la caza como el reno en el Norte, las setas y las bayas silvestres, como el arándano y la mora ártica. El pan de centeno, las sopas y los productos lácteos completan una cocina simple y nutritiva. En cuanto a dulces, los famosos bollos de canela, acompañados de café, son una institución. Probar los sabores finlandeses es una bella manera de descubrir la cultura del país.

Qué ver

Aquí se descubre la gastronomía finlandesa en los restaurantes y mercados de Helsinki: salmón y pescados, caza como el reno, setas, bayas silvestres, pan de centeno y famosos bollos de canela, una cocina ligada a la naturaleza nórdica. Los sabores finlandeses revelan la cultura del país. Es una parada gastronómica, para recorrer a pie.

Información práctica

Los sabores finlandeses se descubren en los restaurantes y mercados de Helsinki, en particular en torno a la calle Fredrikinkatu y la plaza del Mercado, accesibles a pie. Los establecimientos y mercados siguen sus propios horarios, que varían. Conviene privilegiar los productos de temporada.

¿Cuáles son las especialidades de la gastronomía finlandesa?

Los productos del mar y los lagos como el salmón, la caza entre ella el reno, las setas y bayas silvestres, el pan de centeno, así como los famosos bollos de canela, en una cocina ligada a la naturaleza nórdica.

¿Dónde descubrir los sabores finlandeses en Helsinki?

En los restaurantes y mercados de Helsinki, en particular en torno a la calle Fredrikinkatu y la plaza del Mercado, en Finlandia.