Calle Saint-Michel

Estás en una de las calles comerciales de Mentón, la calle Saint-Michel. ¡Aquí encontrarás: bares, restaurantes y tiendas de productos locales! Es el momento de probar las especialidades culinarias y especialmente los productos a base del famoso limón de Mentón, emblema de la ciudad. ¡No olvides llevarte algunos a casa, como recuerdo de esta hermosa visita a dos pasos de Italia! ¿Conoces la historia de este cítrico tan preciado aquí, en Mentón, y por qué se ha convertido en el símbolo de la ciudad? Existe una leyenda que cuenta que cuando Eva fue expulsada del paraíso con Adán, se llevó consigo una fruta de oro. Mientras pasaban por la bahía de Mentón, Adán le habría pedido que arrojara la fruta, temiendo avivar la ira de Dios si se la quedaban. Eva entonces plantó el limón, y así fue como Mentón se convirtió en la ciudad del limón. En realidad, fue a finales de la Edad Media cuando comenzó la producción del limón, apodado la fruta dorada. El clima suave y soleado de la región facilitó la producción de este cítrico, que pronto se hizo muy famoso por sus características únicas: el limón de Mentón tiene un sabor dulce, una acidez moderada, aromas intensos y, por supuesto, una muy buena conservación. Muy jugoso y fragante, se distingue claramente de sus competidores de Córcega, España e Italia. Esto es lo que le ha hecho ganar su gran reputación, y el comercio del limón conoció su apogeo desde mediados del siglo XVIII hasta mediados del XIX. En ese momento, se exportaban más de 35 millones de limones cada año, a varios países de Europa, e incluso a América del Norte. Ya en esa época se conocían sus numerosos beneficios para la salud. La citricultura, como se le llama a la producción de cítricos, se convierte entonces en la principal actividad económica de la ciudad y los alrededores durante más de un siglo. A mediados del siglo XIX, el turismo, el desarrollo urbano y las enfermedades que asolaban a los limoneros disminuyeron progresivamente la producción a gran escala. ¡Es el final de una edad de oro que ha marcado mucho la región! En 1933 se creó la famosa Fiesta del Limón, y en la década de 1990 el municipio relanzó la producción ayudando a los productores de cítricos a establecerse y plantando miles de limoneros. En 2015, el famoso limón de Mentón se convirtió en una IGP, Indicación Geográfica Protegida. ¡Sigue siendo el verdadero emblema de la ciudad, símbolo del sol y la salud!