Trdelník et compagnie

Trdelník et compagnie, saveurs de Prague

Le parcours audioguidé de Prague vous invite à une pause gourmande, car un voyage dans la capitale tchèque est l'occasion rêvée de goûter une cuisine encore peu répandue hors de ses frontières. Variée et copieuse, la gastronomie tchèque réserve de belles découvertes.

Une cuisine généreuse

La cuisine traditionnelle tchèque est réputée pour sa générosité. Parmi les incontournables figure le trdelník, cette pâtisserie en forme de cylindre, cuite sur une broche et roulée dans le sucre, que l'on déguste souvent garnie. Côté salé, le goulasch accompagné de knedlíky, ces boulettes de pain typiques, ou le rôti de porc et son chou constituent des plats roboratifs, parfaits pour reprendre des forces lors d'une journée de visite.

Ce qu'il y a à goûter

Les rues de Prague regorgent d'échoppes où l'odeur du trdelník chaud attire les passants. On peut aussi s'attabler dans une brasserie traditionnelle pour goûter aux spécialités locales, accompagnées d'une bière tchèque réputée dans le monde entier. Entre douceurs sucrées et plats mijotés, la gastronomie pragoise se découvre au fil de la promenade, dans une ambiance conviviale.

Infos pratiques

Les spécialités tchèques se dégustent dans toute la ville de Prague, des échoppes de rue aux brasseries traditionnelles du centre historique. Les horaires et les prix varient selon les établissements. C'est une découverte à vivre au gré des envies, tout au long de la promenade.

Qu'est-ce que le trdelník ?

Une pâtisserie tchèque en forme de cylindre, cuite sur une broche et roulée dans le sucre, souvent dégustée garnie, que l'on trouve dans les rues de Prague.

Quels plats salés goûter à Prague ?

Le goulasch accompagné de knedlíky, les boulettes de pain typiques, ou le rôti de porc et son chou, plats copieux de la cuisine tchèque.