La bouilloire fumante

Levez les yeux au croisement de Court Street et Tremont Street. Suspendue au-dessus d'un café, vous apercevrez une gigantesque bouilloire dorée qui souffle de vrais jets de vapeur au-dessus des passants. Fabriquée en 1873 par des chaudronniers locaux, cette théière géante n’était pas un monument public à l'origine, mais une simple enseigne publicitaire pour l’Oriental Tea Company. Elle était installée sur l'ancien Scollay Square dans le but d’attirer l’œil des milliers de passagers, y compris des nombreux immigrés qui ne lisaient pas encore l’anglais. Lorsque le quartier a été entièrement rasé dans les années 1960 pour construire l’actuel hôtel de ville, la théière a miraculeusement survécu. Elle est aujourd'hui l'un des très rares liens visuels qui nous rattachent à ce Boston disparu. Êtes-vous capable de deviner la contenance exacte de cette grande bouilloire ? Le 1ᵉʳ janvier 1875, pour un coup de publicité, un contrôleur officiel des poids et mesures de la ville est venu mesurer scientifiquement sa capacité : elle peut contenir très précisément 227 gallons de liquide, soit un peu plus de 860 litres ! De quoi alimenter en thé une bonne partie du quartier, n’est-ce pas ?