Les conserveries

Plongez au cœur du Quiberon ouvrier et populaire ! Avant d'être cette station balnéaire, Quiberon a été une formidable machine maritime. Ici, la mer ne servait pas simplement de décor : elle nourrissait toute une population et ce, grâce à…

l'invention de la conserve par Nicolas Appert au XIXe siècle. Très vite, la ville devient tout simplement le premier port sardinier de France ! Une véritable division du travail s'installe : pendant que les hommes bravent les vagues en mer, les femmes, elles, travaillent à terre dans les fameuses usines à sardines.

À peine débarqué des bateaux, le poisson est préparé et emboîté à la main avec une rapidité incroyable avant d’être expédié dans toute la France. Dans les années 1930, Quiberon compte jusqu'à 14 conserveries en activité. En voilà une idée de souvenir à ramener de vos vacances !