Les fábricas de conservas

¡Adéntrate en el Quiberon obrero y popular! Antes de convertirse en esta localidad balnearia, Quiberon fue una auténtica potencia marítima. Aquí, el mar no era un simple decorado: daba de comer a toda una población, y todo gracias a…

la invención de las conservas por Nicolas Appert en el siglo XIX. Muy pronto, la localidad se convirtió nada menos que en el primer puerto sardinero de Francia. Se estableció entonces una auténtica división del trabajo: mientras los hombres desafiaban las olas en el mar, las mujeres trabajaban en tierra, en las famosas fábricas de conservas de sardinas.

Nada más desembarcar de los barcos, el pescado se preparaba y se enlataba a mano a una velocidad increíble, antes de enviarlo por toda Francia. En la década de 1930, Quiberon llegó a tener hasta 14 fábricas de conservas en funcionamiento. ¡Ahí tienes una buena idea para llevarte un recuerdo de tus vacaciones!