Viktualienmarkt

Bienvenido al Viktualienmarkt, el mercado de alimentos más famoso de Múnich. En sus cerca de 22.000 metros cuadrados, los puestos de frutas, verduras, flores, quesos, embutidos y especialidades bávaras constituyen desde hace más de dos siglos el corazón gastronómico de la ciudad. De hecho, su nombre procede del latín “victus”, que significa justamente «alimento».

Hasta comienzos del siglo XIX, el mercado se celebraba en la Marienplatz. Pero llegó a ocupar demasiado espacio y, en 1807, el rey Maximiliano I de Baviera ordenó trasladarlo hasta aquí. A partir de entonces siguió creciendo hasta alcanzar prácticamente sus dimensiones actuales, hacia 1890.

Gravemente deteriorado durante la Segunda Guerra Mundial, el mercado estuvo a punto de desaparecer para dar paso a construcciones más modernas. Por suerte, la ciudad decidió reconstruirlo y conservar su ambiente tradicional.

En el centro del mercado, fíjate en el gran mástil de mayo, pintado de blanco y azul, los colores de Baviera. Sus figuras representan las cervecerías, el Oktoberfest, los músicos y otros oficios tradicionales de Múnich. También encontrarás seis fuentes dedicadas a conocidos artistas populares de la ciudad y, bajo los castaños, un gran Biergarten, una típica cervecería al aire libre, donde se sirven por turnos las cervezas de las seis grandes marcas de la ciudad.

¡Toda una concentración del estilo de vida bávaro!