La gastronomía argentina

La gastronomía argentina, en Buenos Aires

La gastronomía argentina es uno de los grandes placeres de una estancia en Buenos Aires. El recorrido audioguiado de Buenos Aires aprovecha para evocar las especialidades locales, del célebre asado a las empanadas, que constituyen la reputación de la cocina del país.

La tierra de la carne y el asado

Argentina es mundialmente reputada por su carne de res, criada en las vastas llanuras de la pampa. El plato emblemático es el asado, una barbacoa acogedora donde se asan lentamente diferentes piezas de carne, verdadero ritual de compartir. Entre las otras especialidades figuran las empanadas, pequeñas empanadillas rellenas de carne o queso, el choripán, sándwich de salchicha asada, y los dulces con dulce de leche, esa untuosa confitura de leche. Todo se acompaña con gusto de una copa de vino de Mendoza o del mate, la infusión tradicional compartida entre amigos.

Qué ver

Aquí se saborea las especialidades argentinas, del célebre asado de res a las empanadas, pasando por el choripán, el dulce de leche, el vino de Mendoza y el mate compartido. La gastronomía es uno de los grandes placeres de Buenos Aires. Es una parada gastronómica, para saborear a lo largo del paseo.

Información práctica

La gastronomía argentina se saborea en los numerosos restaurantes, parrillas y cafés de Buenos Aires, accesibles a pie y en transporte. Cada establecimiento sigue sus propios horarios de servicio, que varían; la cena se toma generalmente tarde, a la hora argentina. Conviene informarse y probar las especialidades a lo largo de los barrios.

¿Cuáles son las especialidades de la gastronomía argentina?

El célebre asado de res, las empanadas, el choripán, los dulces con dulce de leche, acompañados de un vino de Mendoza o del mate tradicional.

¿Dónde saborear la gastronomía argentina en Buenos Aires?

En los numerosos restaurantes, parrillas y cafés de Buenos Aires, en Argentina.