Las Halles

El mercado cubierto de Dijon

El mercado cubierto de Dijon es el gran mercado cubierto de la ciudad, de bella estructura de hierro y cristal ligada a Gustave Eiffel. El recorrido audioguiado de Dijon se detiene aquí para evocar este templo de la gastronomía borgoñona, lugar de vida y sabores.

El mercado de hierro y cristal firmado Eiffel

El mercado cubierto de Dijon es uno de los más vivos y gastronómicos lugares de la ciudad. Este magnífico mercado cubierto, construido a finales del siglo diecinueve, es un bello ejemplo de la arquitectura metálica de la época, con su gran estructura de hierro, sus vidrieras y su volumen luminoso. Su concepción está ligada a Gustave Eiffel, el célebre ingeniero nacido en Dijon, cuyo saber hacer e influencia marcaron este tipo de construcciones modernas. Bajo la nave se apretuja una multitud de puestos que ofrecen los productos de la tierra borgoñona: carnes, quesos, verduras, vinos, y por supuesto las especialidades locales como la mostaza de Dijon, el pan de especias o la crema de casis. Lugar de mercado, compras y convivencia, el mercado cubierto es un templo de la gastronomía y un lugar de vida imprescindible de Dijon.

Qué ver

Aquí se descubre el magnífico mercado cubierto de finales del siglo diecinueve, de gran estructura de hierro y vidrieras ligada a Gustave Eiffel, y sus puestos que desbordan de los productos de la tierra borgoñona, entre ellos la mostaza de Dijon, el pan de especias y la crema de casis. El mercado es un templo de la gastronomía de Dijon. Es una parada gastronómica, para recorrer a pie.

Información práctica

El mercado cubierto de Dijon se encuentra en el corazón de la ciudad, accesible a pie. El mercado cubierto sigue sus propios días y horarios, generalmente por la mañana ciertos días, que varían. Conviene venir por la mañana para disfrutar de la animación y comprobar los horarios antes de venir.

¿Quién está ligado a la construcción del mercado cubierto de Dijon?

Gustave Eiffel, el célebre ingeniero nacido en Dijon, cuyo saber hacer e influencia marcaron este mercado cubierto de finales del siglo diecinueve, de gran estructura de hierro y vidrieras, templo de la gastronomía borgoñona.

¿Dónde está el mercado cubierto de Dijon?

En el corazón de Dijon, en Francia.