Muelle Pasteur

El muelle Pasteur

El recorrido audioguiado de Dole le hace bordear el muelle Pasteur, uno de los lugares más pintorescos de la ciudad. Bordeado de cafés y restaurantes al hilo del agua, lleva el nombre del célebre Louis Pasteur, nacido muy cerca de allí.

El antiguo barrio de los curtidores

El muelle lleva el nombre de Louis Pasteur, creador de la vacuna contra la rabia, cuya casa natal se encuentra no lejos. Fue en esta calle donde se agrupaban antaño los curtidores, que necesitaban la proximidad del agua para ejercer su oficio. El barrio no era entonces nada agradable, en particular a causa de los olores ligados al trabajo de las pieles. Hoy metamorfoseado, el muelle se ha convertido en uno de los lugares más encantadores de Dole.

Qué hay que ver

El muelle Pasteur seduce por sus fachadas antiguas que se reflejan en el canal, sus terrazas y su atmósfera apacible. Es el lugar ideal para pasear a orillas del agua, sentarse en una terraza y disfrutar del encanto de la "pequeña Venecia jurasiana". El barrio recuerda también el vínculo profundo entre Dole y Louis Pasteur.

Información práctica

El muelle Pasteur se sitúa a lo largo del canal, en el centro histórico de Dole. Se recorre libremente a pie a toda hora y de forma llana. Cafés y restaurantes siguen allí sus horarios propios, siendo el ambiente particularmente agradable en los días buenos.

¿Por qué lleva el muelle el nombre de Pasteur?

En homenaje a Louis Pasteur, creador de la vacuna contra la rabia, cuya casa natal se encuentra no lejos de allí, en Dole.

¿Quién ocupaba antaño este barrio?

Los curtidores, que necesitaban la proximidad del agua para su oficio; el barrio se ha transformado profundamente desde entonces.