Sabores de Marrakech

Los sabores de Marrakech

Los sabores de Marrakech son uno de los grandes placeres de una visita a la ciudad. El recorrido audioguiado de Marrakech aprovecha para evocar las especialidades culinarias marroquíes, de las especias coloridas del zoco a los tajines perfumados.

Las delicias de la cocina marroquí

Deambulando por los pasillos del zoco, se vislumbra los colores deslumbrantes de las pirámides de especias y las especialidades culinarias de Marrakech. La cocina marroquí, una de las más reputadas del mundo, despliega una paleta de sabores refinados: el tajín cocido a fuego lento en su plato de barro, el cuscús del viernes, la pastilla que combina dulce y salado, las brochetas asadas y las sopas harira. Todo se realza con especias como el comino, el azafrán, la canela y el ras el-hanout. Para terminar, los pasteles de miel y almendras y el té a la menta culminan este festín de los sentidos.

Qué ver

Aquí se saborea las especialidades marroquíes, del tajín al cuscús, pasando por la pastilla, las brochetas, la harira y los pasteles de miel, realzadas con especias y acompañadas de té a la menta. Los sabores de Marrakech son un festín de los sentidos. Es una parada gastronómica, para saborear a lo largo de la medina.

Información práctica

Los sabores de Marrakech se saborean en los numerosos restaurantes, puestos y terrazas de la medina, en particular en torno a la plaza Jemaa el-Fna, accesibles a pie. Cada establecimiento sigue sus propios horarios, que varían; las cocinas al aire libre de la plaza se animan sobre todo por la noche. Conviene probar las especialidades a lo largo del paseo.

¿Cuáles son las especialidades culinarias de Marrakech?

El tajín, el cuscús, la pastilla, las brochetas, la sopa harira y los pasteles de miel y almendras, realzados con especias y acompañados de té a la menta.

¿Dónde saborear los sabores de Marrakech?

En los restaurantes, puestos y terrazas de la medina, en particular en torno a la plaza Jemaa el-Fna, en Marrakech, en Marruecos.