Parque Fonte Nova

Canales tranquilos, un ambiente con olor a mar y ahora amplios jardines donde relajarse: Aveiro tiene todo lo que hace falta para convertir la visita en un momento de auténtica serenidad. El parque Fonte Nova, que toma su nombre del barrio donde se encuentra, es uno de los principales espacios verdes de la ciudad. Con sus praderas, sus zonas de juego, sus canchas deportivas y esa vista abierta al canal, por donde los moliceiros van y vienen, no es de extrañar que sea un lugar muy querido tanto por locales como por visitantes. Si sigues el muelle hasta el lago, verás cinco elementos curiosos en amarillo y blanco. Es un conjunto escultórico de 12 metros de largo y 3,7 metros de alto, creado por el artista Albano Martins a petición de la Confraria dos Ovos Moles de Aveiro. Es decir, la hermandad encargada de promover, proteger y mantener viva la tradición de los Ovos Moles, los “huevos blandos” de Aveiro. Hablamos, por supuesto, de esas famosas golosinas hechas con yemas de huevo crudas y jarabe de azúcar blanco, envueltas en una fina pasta de arroz o de chocolate, que adoptan formas de conchas, barcos, caracolas, peces o barriles, un guiño directo a la identidad marítima de la ciudad. Inaugurada en 2016, la obra de Albano Martins te da una idea de cómo es esta especialidad tan emblemática. Pero para descubrir su sabor, no tendrás más opción que probarla.