La brasserie Halve Maan

La brasserie De Halve Maan, la tradition brassicole de Bruges

Impossible d'associer la Belgique à la bière sans évoquer une brasserie comme celle-ci. La brasserie De Halve Maan est la plus ancienne brasserie encore en activité dans le centre de Bruges. Le parcours audioguidé de Bruges s'y arrête pour évoquer cette institution, témoin vivant de la tradition brassicole de la ville.

Une brasserie familiale depuis 1856

En 1856, Henri Maes lança ses activités brassicoles sur le Walplein, au cœur de Bruges, donnant naissance à la brasserie De Halve Maan, en néerlandais Brouwerij De Halve Maan. Restée familiale et toujours en activité, c'est la plus ancienne brasserie du centre-ville encore en fonctionnement. Elle perpétue un savoir-faire séculaire et témoigne de la place essentielle de la bière dans la culture belge.

Ce qu'il y a à voir

On y découvre les installations de la brasserie, son histoire familiale et le processus de fabrication de la bière, lors de visites guidées. Depuis ses hauteurs, la vue sur les toits de Bruges est superbe. C'est une étape conviviale et incontournable pour comprendre la tradition brassicole belge, au cœur de la vieille ville.

Infos pratiques

La brasserie De Halve Maan se situe sur le Walplein, au cœur de la vieille ville de Bruges, accessible à pied. C'est une brasserie en activité qui propose des visites guidées ; les horaires, tarifs et modalités varient selon la saison et l'affluence. Mieux vaut se renseigner à l'avance, notamment pour les visites, souvent prisées.

Depuis quand existe la brasserie De Halve Maan ?

Depuis 1856, lorsque Henri Maes lança ses activités brassicoles sur le Walplein ; c'est la plus ancienne brasserie encore en activité dans le centre de Bruges.

Peut-on visiter la brasserie De Halve Maan ?

Oui, la brasserie propose des visites guidées de ses installations ; horaires, tarifs et modalités varient selon la saison, à vérifier avant de venir.