La cervecería de Halve Maan

La cervecería De Halve Maan, la tradición cervecera de Brujas

Imposible asociar Bélgica con la cerveza sin evocar una cervecería como esta. La cervecería De Halve Maan es la más antigua cervecería todavía en activo en el centro de Brujas. El recorrido audioguiado de Brujas se detiene aquí para evocar esta institución, testigo vivo de la tradición cervecera de la ciudad.

Una cervecería familiar desde 1856

En 1856, Henri Maes lanzó sus actividades cerveceras en el Walplein, en el corazón de Brujas, dando nacimiento a la cervecería De Halve Maan, en neerlandés Brouwerij De Halve Maan. Permanecida familiar y todavía en activo, es la más antigua cervecería del centro todavía en funcionamiento. Perpetúa un saber hacer secular y da testimonio del lugar esencial de la cerveza en la cultura belga.

Qué ver

Aquí se descubren las instalaciones de la cervecería, su historia familiar y el proceso de fabricación de la cerveza, durante visitas guiadas. Desde sus alturas, la vista de los tejados de Brujas es soberbia. Es una parada acogedora e imprescindible para comprender la tradición cervecera belga, en el corazón de la ciudad vieja.

Información práctica

La cervecería De Halve Maan se encuentra en el Walplein, en el corazón de la ciudad vieja de Brujas, accesible a pie. Es una cervecería en activo que ofrece visitas guiadas; los horarios, tarifas y modalidades varían según la temporada y la afluencia. Conviene informarse con antelación, en particular para las visitas, a menudo apreciadas.

¿Desde cuándo existe la cervecería De Halve Maan?

Desde 1856, cuando Henri Maes lanzó sus actividades cerveceras en el Walplein; es la más antigua cervecería todavía en activo en el centro de Brujas.

¿Se puede visitar la cervecería De Halve Maan?

Sí, la cervecería ofrece visitas guiadas de sus instalaciones; los horarios, tarifas y modalidades varían según la temporada, conviene comprobarlos antes de venir.