Marché Couvert

Le marché couvert de Dole

Le parcours audioguidé de Dole vous arrête devant le marché couvert, bel édifice de brique, de fonte, de verre et de fer. C'est ici que se rassemblent toutes les bonnes spécialités jurassiennes.

À la place de l'ancien Parlement

Le marché couvert fut construit en 1883, à l'emplacement de l'ancien Parlement de la ville, qui se dressait là depuis 1422. Édifié en brique, en fonte, en verre et en fer, dans le goût des halles de la fin du XIXe siècle, il abrite les étals d'un marché qui rassemble les bons produits du terroir jurassien. On y trouve notamment les fameuses saucisses de Morteau et de Montbéliard, fleurons de la gastronomie comtoise.

Ce qu'il y a à voir

Sous sa charpente métallique et ses verrières, le marché couvert rassemble les producteurs et les saveurs de Franche-Comté : charcuteries, fromages, produits du terroir et spécialités locales. C'est un lieu vivant et gourmand, idéal pour découvrir la gastronomie jurassienne et l'ambiance conviviale de Dole. Une étape savoureuse au cœur de la ville.

Infos pratiques

Le marché couvert se situe au cœur de Dole. Il est généralement ouvert plusieurs matinées par semaine, les jours et horaires pouvant varier selon la saison ; il est conseillé de venir le matin pour profiter de l'animation. L'accès se fait de plain-pied.

Quand le marché couvert de Dole a-t-il été construit ?

En 1883, à l'emplacement de l'ancien Parlement de la ville, en brique, fonte, verre et fer.

Quelles spécialités trouve-t-on au marché ?

Les produits du terroir jurassien, dont les fameuses saucisses de Morteau et de Montbéliard, ainsi que fromages et charcuteries de Franche-Comté.