Canal de Dōtonbori

Le canal de Dōtonbori

Le parcours audioguidé d'Osaka suit le canal de Dōtonbori, fil conducteur de l'un des quartiers les plus animés du Japon. Creusé entre 1612 et 1615, il est aujourd'hui le symbole de l'Osaka gourmande et populaire.

L'œuvre de Nariyasu Dōton

Le canal fut creusé à l'initiative de Nariyasu Dōton, riche marchand qui finança le projet sur ses propres fonds vers 1612, afin d'amener le trafic fluvial, les commerces et les divertissements dans une zone peu développée. Le chantier fut interrompu par le siège d'Osaka en 1615, durant lequel Dōton fut tué ; ses associés achevèrent l'ouvrage, nommé Dōtonbori en son hommage. La victoire des Tokugawa marqua le début d'une longue période de stabilité, et le quartier devint officiellement celui des divertissements, donnant naissance à l'esprit du kuidaore, cette passion osakienne pour le plaisir de la table.

Ce qu'il y a à voir

Le long du canal s'alignent auberges, restaurants et échoppes, sous une profusion d'enseignes géantes et de néons qui se reflètent dans l'eau, surtout à la tombée de la nuit. Des bateaux de croisière glissent sous les ponts, offrant une autre perspective sur le quartier. Cœur effervescent d'Osaka, le canal incarne la culture du loisir et de la gastronomie qui fait la réputation de la ville.

Infos pratiques

Le canal de Dōtonbori traverse le quartier du même nom, au cœur d'Osaka. Ses rives se parcourent librement à pied à toute heure et de plain-pied. Les croisières sur le canal suivent leurs horaires et conditions propres ; l'ambiance est particulièrement spectaculaire en soirée, lorsque les néons s'allument.

Quand le canal de Dōtonbori a-t-il été creusé ?

Entre 1612 et 1615, à l'initiative du marchand Nariyasu Dōton, à qui il doit son nom.

Qu'est-ce que le kuidaore ?

Une expression osakienne signifiant « se ruiner en mangeant », qui résume le rapport de la ville au plaisir de la table.