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Edimburgo desafía cualquier resumen fácil. Una ciudad donde una roca volcánica sostiene un castillo medieval sobre un parlamento del siglo XXI, donde puedes descender a calles que fueron enterradas vivas en el siglo XVIII o escalar un monumento victoriano de 251 metros para una vista que se extiende a través del Firth of Forth. La capital de Escocia contiene más capas de historia por kilómetro cuadrado que casi cualquier lugar en Gran Bretaña. Para visitantes primerizos y viajeros que regresan por igual, la gran densidad de cosas que hacer en Edimburgo puede resultar abrumadora, razón exacta por la cual una guía adecuada importa. Esta lista reduce las experiencias genuinamente valiosas que hacer en Edimburgo a treinta.
Esta lista de 30 experiencias abarca lo icónico y lo pasado por alto: una degustación de whisky en la casa de un comerciante del siglo XVII, un cementerio victoriano embrujado por un leal Skye terrier, un yate real retirado en 1997 que aún sirve té de la tarde a 300,000 visitantes al año, y un jardín botánico que data de 1670 que se extiende por 70 acres del New Town. Ya sea que tengas dos días o dos semanas, Edimburgo te recompensa completamente, y el paseo Ryocity de Edimburgo con audioguía es una de las mejores formas de navegar los laberínticos closes y wynds del Old Town sin perderse una historia.
1. Castillo de Edimburgo
El Castillo de Edimburgo se alza sobre Castle Rock, un tapón de basalto volcánico formado hace aproximadamente 340 millones de años. La roca estuvo habitada desde al menos la Edad del Hierro, y la fortificación que finalmente se alzó aquí moldeó el destino de Escocia durante ocho siglos. Hoy es la atracción de pago más visitada de Escocia, atrayendo más de dos millones de visitantes anuales, y con buena razón.
El complejo del castillo es más grande de lo que la mayoría de visitantes primerizos esperan. La Crown Room alberga los Honours of Scotland, las joyas de la corona escocesa, que son las regalia reales supervivientes más antiguas de Gran Bretaña, anteriores a las joyas de la corona inglesa por más de un siglo. La corona misma fue remodelada en 1540 para James V; el cetro y espada de estado llegaron como regalos papales en 1494 y 1507 respectivamente. Junto a ellos se encuentra la Piedra del Destino, la antigua piedra de coronación de los reyes escoceses, devuelta de Westminster Abbey en 1996 después de 700 años de custodia inglesa.
Los otros espacios imperdibles del castillo incluyen la Capilla de St Margaret, el edificio superviviente más antiguo de Edimburgo que data de alrededor de 1130, y el Gran Salón con su techo de viga hamaca original del siglo XVI. El Museo Nacional de Guerra de Escocia, alojado dentro del patio inferior del castillo, contiene cuatro siglos de historia militar escocesa y a menudo es saltado por visitantes que corren a las joyas de la corona, un verdadero error.
La planificación práctica importa aquí. Reserva en línea con anticipación: los boletos para adultos cuestan alrededor de £22 y las franjas horarias de entrada se agotan semanas antes en verano. El Cañón de la Una en Punto dispara desde la Half Moon Battery todos los días excepto domingo, Viernes Santo y día de Navidad. Llega temprano, el castillo abre a las 9:30 am, y permite al menos de dos a tres horas. Las vistas desde la Argyle Battery mirando al norte sobre Princes Street Gardens y el New Town valen la pena detenerse. Si solo tienes tiempo para una de las cosas que hacer en Edimburgo, esta es la opción segura, ningún otro sitio contiene tanta historia escocesa en un solo boleto.
Si quieres contexto antes de entrar, la audioguía Ryo de Edimburgo cubre la silueta del castillo desde múltiples puntos de vista a lo largo del Royal Mile y prepara la historia antes de que llegues a la taquilla.
2. El Royal Mile
El Royal Mile no es estrictamente una milla, se extiende aproximadamente 1.6 kilómetros desde el Castillo de Edimburgo hasta el Palacio de Holyroodhouse, atravesando el corazón del Old Town medieval. El nombre es una invención del siglo XVI; la calle es en realidad una sucesión de cinco secciones nombradas: Castlehill, Lawnmarket, High Street, Canongate y Abbey Strand.
Caminarla de extremo a extremo toma unos veinte minutos a paso tranquilo, pero hacerlo adecuadamente toma medio día. Los closes y wynds que se ramifican a ambos lados, pasajes estrechos apretados entre edificios de apartamentos, contienen algunos de los rincones más atmosféricos de Edimburgo. Advocate's Close ofrece una de las mejores vistas enmarcadas del castillo desde abajo; Riddle's Court esconde un patio del siglo XVI donde el Rey James VI celebró un banquete. Brodie's Close es el edificio que supuestamente inspiró Jekyll and Hyde de Robert Louis Stevenson: William Brodie, Diácono de los Carpinteros de día, era un ladrón en serie de noche, ahorcado en 1788 en patíbulos que había ayudado a diseñar.
La calle misma está llena de tiendas turísticas, comerciantes de whisky, vendedores de tartán y una concentración notable de pubs históricos. Entre ellos, The World's End en High Street marca el punto donde una vez estuvo la muralla de la ciudad de Edimburgo; más allá de ella, técnicamente estabas fuera de la ciudad. Permite tiempo para meterte en los closes. De todas las cosas que hacer en Edimburgo, caminar el Royal Mile lenta y curiosamente puede ser la experiencia individual más gratificante.
3. Arthur's Seat
A 251 metros, Arthur's Seat (Holyrood Park, Edinburgh EH8 8HG, valorado 4.9/5 en Google (4 690 reseñas)) es el punto más alto de Edimburgo y los restos de un sistema volcánico cuyas lavas han sido datadas en alrededor de 340 millones de años. Se encuentra dentro de Holyrood Park, a menos de una milla del Parlamento Escocés, lo que lo convierte en uno de los paisajes salvajes más dramáticos disponibles desde el centro de cualquier capital europea.
El ascenso toma entre 45 minutos y una hora dependiendo de tu ruta. El sendero más popular comienza desde los Salisbury Crags, los dramáticos acantilados de basalto que bordean el parque al oeste. James Hutton, el geólogo del siglo XVIII que fundó la geología moderna, estudió estos mismos acantilados y desarrolló su teoría del tiempo profundo mientras observaba sus formaciones rocosas, una placa cerca de la base reconoce su trabajo. El sendero desde las ruinas de St Anthony's Chapel en el lado noreste es más tranquilo y más gratificante para aquellos que quieren evitar multitudes.
La meseta de la cumbre es sorprendentemente amplia, con vistas al norte hacia el Firth of Forth y el Kingdom of Fife, al este hacia las Pentland Hills, al sur sobre los propios hombros cubiertos de hierba de Arthur's Seat, y al oeste de vuelta a través del horizonte completo de Edimburgo. En días claros, puedes ver Ben Lomond, 70 kilómetros al noroeste. Usa capas sin importar la temporada: el viento en la cima es impredecible incluso en julio, y la cumbre atrapa cada ráfaga del Firth. Los zapatos de caminata adecuados son más útiles que zapatillas de trail, la roca volcánica es desigual y resbaladiza en clima húmedo.
El parque mismo, cubriendo 263 hectáreas, contiene siete colinas, tres lagos incluyendo Duddingston Loch (el único lago natural de Edimburgo), y características geológicas que abarcan medio billón de años. Muchos visitantes combinan Arthur's Seat con una caminata matutina alrededor del parque antes de visitar Holyroodhouse en la tarde.
Edimburgo es una de esas ciudades raras donde una caminata seria comienza en el centro de la ciudad. Ese contraste, closes medievales un momento, cumbre de páramo al siguiente, es parte de lo que hace que pasar tiempo aquí sea tan memorable.
4. The Real Mary King's Close
Bajo el Royal Mile, las viejas calles medievales de Edimburgo no fueron demolidas cuando la ciudad se expandió, fueron selladas, construidas encima y dejadas subterráneas. The Real Mary King's Close (2 Warriston's Close, Edinburgh EH1 1PG, valorado 4.6/5 en Google (17 612 reseñas)) es la mejor conservada de estas calles enterradas, un laberinto de habitaciones y pasadizos del siglo XVII que sobrevivieron bajo el edificio City Chambers construido encima en la década de 1750.
La atracción ofrece solo tours guiados, de aproximadamente 60 a 75 minutos. Tu guía te lleva a través de una serie de habitaciones congeladas en diferentes puntos del pasado de Edimburgo, una casa de comerciante de alrededor de 1650, una cámara del período de la peste sellada después de un brote en 1645, y las habitaciones estrechas de familias de edificios de apartamentos que vivieron aquí antes de que la calle fuera enterrada. Las historias están basadas en investigación histórica, no en embellecimiento teatral (aunque la atmósfera proporciona mucho de lo último por sí sola).
La historia más famosa pertenece a Annie, una niña cuya muñeca supuestamente fue dejada como ofrenda por una psíquica japonesa en 1992. La habitación donde supuestamente apareció ahora está llena de juguetes dejados por visitantes, una tradición folclórica genuina que creció orgánicamente alrededor del tour. Es conmovedora o peculiar dependiendo de tu disposición.
Reserva boletos con al menos una semana de anticipación durante el verano; los tours se agotan. Los boletos para adultos cuestan actualmente alrededor de £17. Los tours nocturnos se inclinan más hacia el ángulo de historias de fantasmas si eso es lo que buscas; los tours de la tarde se enfocan más históricamente. La entrada a nivel de la calle es fácil de pasar por alto, busca el close estrecho del Royal Mile marcado por una señal discreta.
La experiencia es genuinamente diferente a cualquier otra cosa en Edimburgo. Caminar por una cocina del siglo XVII que no ha visto la luz del día desde la década de 1750 es un tipo particular de viaje en el tiempo.

5. Museo Nacional de Escocia
El Museo Nacional de Escocia (Chambers Street, Edinburgh EH1 1JF, valorado 4.8/5 en Google (57 202 reseñas)) en Chambers Street es uno de los mejores museos gratuitos del Reino Unido. Su colección abarca la historia escocesa desde los primeros asentamientos prehistóricos hasta la revolución industrial hasta el presente, además de galerías dedicadas a ciencia, tecnología, culturas mundiales e historia natural.
El edificio mismo merece atención. La Gran Galería Victoriana, un atrio elevado de hierro y cristal construido en 1866, conduce al ala moderna añadida en 1998, que alberga las galerías de historia escocesa. La pieza central de la sección de historia natural es el esqueleto montado de un Diplodocus carnegii, un regalo del magnate del acero estadounidense Andrew Carnegie en 1905. Las galerías de Ciencia y Tecnología rastrean inventores escoceses desde las mejoras de James Watt a la máquina de vapor hasta el teléfono (Alexander Graham Bell nació en Edimburgo en 1847).
Las galerías de Escocia en los pisos superiores son la verdadera atracción. Rastrean la historia de la nación desde los celtas y romanos hasta las Guerras de Independencia, la Reforma, las revueltas jacobitas y la Revolución Industrial con profundidad excepcional y objetos bien elegidos. Permite al menos tres horas para una visita enfocada; una exploración completa toma la mejor parte de un día. La entrada es gratuita, lo que hace de esto una de las mejores cosas que hacer en Edimburgo en relación calidad-precio para viajeros con presupuesto limitado.
6. Palacio de Holyroodhouse
Al pie del Royal Mile, el Palacio de Holyroodhouse es la residencia escocesa oficial del monarca británico. A diferencia de Windsor o Buckingham Palace, Holyroodhouse tiene una intensidad particular de historia, es donde María Reina de Escocia vivió durante seis años, donde su secretario David Rizzio fue apuñalado 56 veces frente a ella en 1566, y donde Bonnie Prince Charlie mantuvo corte durante su breve ocupación de Edimburgo en 1745.
El palacio está abierto a visitantes cuando la Familia Real no está en residencia, típicamente desde noviembre hasta finales de junio, y otra vez en agosto y septiembre. La audioguía incluida con la admisión es genuinamente excelente y cubre cada habitación en la secuencia correcta sin apresurarse. Los Apartamentos Estatales donde María Reina de Escocia mantuvo corte son las habitaciones supervivientes más antiguas; su alcoba conserva los paneles de roble original y una cama de cuatro postes que data del siglo XVI.
Las ruinas de la Abadía de Holyrood adyacente al palacio son gratuitas para ver desde los jardines. Fundada por David I en 1128, la abadía fue sistemáticamente despojada durante la Reforma y dañada adicionalmente en 1688; su nave sin techo ahora se alza como una de las ruinas más fotogénicas de Edimburgo, particularmente en luz de la tarde tardía.
La admisión cuesta actualmente alrededor de £22 para adultos cuando se reserva con anticipación (£26 en puerta). La Queen's Gallery al lado presenta exposiciones cambiantes de obras de la Royal Collection (boleto separado). La semana de la Asamblea General de la Iglesia de Escocia en mayo provoca una breve visita real y cierre, verifica fechas si planeas un viaje de primavera. Los jardines visibles desde los jardines del palacio dan directamente a Holyrood Park y Arthur's Seat.
La combinación de Holyroodhouse y las ruinas de la abadía con una caminata por el parque detrás hace para una de las medias jornadas más satisfactorias en la ciudad.
7. Calton Hill
Calton Hill se eleva a 100 metros en el extremo este de Princes Street y ofrece lo que muchos fotógrafos consideran la vista panorámica definitiva de Edimburgo, el castillo, el horizonte del Old Town, el Firth of Forth, las Pentlands, todo en un solo marco.
La colina es gratuita para visitar a cualquier hora y está salpicada de monumentos en varios estados de finalización. El Monumento Nacional de Escocia, comenzado en 1826 como una réplica del Partenón para conmemorar a los muertos de las Guerras Napoleónicas, se quedó sin financiamiento después de que se erigieron 12 columnas y nunca fue terminado. Los locales lo llaman «La Desgracia de Escocia», aunque la ruina ha desarrollado su propia grandeza melancólica durante dos siglos. El Monumento a Nelson, una torre de 32 metros rematada con una bola de tiempo (bajada diariamente a la 1 pm para permitir que los barcos en el Firth ajusten sus cronómetros), puede ser escalado por una tarifa modesta. El complejo circular del Observatorio de la Ciudad ha sido restaurado como un lugar cultural.
Calton Hill es particularmente gratificante al anochecer: entre las cosas gratuitas que hacer en Edimburgo, escalarlo al atardecer rivaliza con atracciones que cobran £20 en la puerta. Las luces de la ciudad comienzan a brillar mientras el cielo se oscurece detrás del castillo, y las columnas del monumento captan los últimos rayos de la luz del oeste.
8. Cementerio de Greyfriars
El cementerio de Greyfriars (Greyfriars Place, Edinburgh EH1 2QQ, valorado 4.7/5 en Google (2 014 reseñas)), el cementerio que rodea a Greyfriars Kirk cerca del Museo Nacional de Escocia, es uno de los espacios al aire libre históricamente más estratificados de Edimburgo. Fundada en 1562, fue la primera iglesia nueva construida en Edimburgo después de la Reforma.
El cementerio es mejor conocido por dos cosas. La primera es Greyfriars Bobby, el Skye terrier que supuestamente guardó la tumba de su dueño John Gray durante 14 años después de la muerte de Gray en 1858. Una pequeña estatua de Bobby se encuentra en la entrada del cementerio y ha sido pulida por generaciones de visitantes. La segunda es la Prisión de los Covenanters, una sección del cementerio donde 1,200 Covenanters (presbiterianos escoceses que se negaron a aceptar las políticas religiosas de Carlos II) fueron encarcelados al aire libre durante el invierno de 1679 siguiendo la Batalla de Bothwell Brig. Las condiciones fueron brutales, cientos murieron por exposición y enfermedad.
El cementerio también contiene las tumbas de varios escoceses prominentes incluyendo el arquitecto del Old College del Royal Mile, Robert Adam. Es gratuito para visitar y genuinamente escalofriante en una tarde gris de Edimburgo. El Poltergeist de Mackenzie, asociado con la tumba de Sir George Mackenzie quien procesó a los Covenanters, ha hecho de Greyfriars una parada regular en los muchos tours de fantasmas de Edimburgo, creas o no en tales cosas, la atmósfera del cementerio se gana esa reputación por sus propios méritos, y se sitúa firmemente entre las cosas gratuitas más atmosféricas que hacer en Edimburgo.

9. Experiencia del Whisky Escocés
La Experiencia del Whisky Escocés (354 Castlehill, Edinburgh EH1 2NE, valorado 4.7/5 en Google (11 176 reseñas)) en Castlehill, inmediatamente al lado del Castillo de Edimburgo, no es la atracción de whisky más barata en Escocia, pero es la introducción más integral al escocés disponible en la ciudad sin viajar a una destilería en funcionamiento.
El tour principal dura unos 60 minutos y te lleva a través del proceso de producción, malteado, maceración, fermentación, destilación, maduración, a través de una combinación de exhibiciones y un paseo en barril que se siente teatral pero funciona. El componente de degustación al final es el punto: pruebas whiskies de las cuatro principales regiones de whisky escocés (Highlands, Lowlands, Speyside, Islay) y aprendes a identificar las características de sabor que las diferencian. La experiencia también tiene la colección más grande del mundo de whisky escocés: 3,384 botellas reunidas por el coleccionista español Claive Vidiz y ahora exhibidas en una galería circular.
Los tours de degustación premium van considerablemente más lejos y emparejan whiskies con comida. Reserva con anticipación, particularmente para las sesiones de whisky-y-chocolate o whisky-y-queso, se agotan rápidamente. Los boletos básicos del Silver Tour son alrededor de £18 para adultos. El restaurante aquí, Amber, sirve platos escoceses con fuerte abastecimiento local y empareja cada plato con whisky si se solicita.
10. Victoria Street
Victoria Street (Victoria Street, Edinburgh EH1 2JW, valorado 4.7/5 en Google (9K reseñas)) se curva hacia abajo desde George IV Bridge hasta el Grassmarket en un arco elegante de escaparates de colores que ha estado atrayendo fotógrafos desde que se inventó Instagram, y artistas por considerablemente más tiempo.
Construida en la década de 1840 como parte del esquema de mejora del Old Town, la terraza curva de fachadas de colores contrastantes, rojo intenso, verde salvia, azul cobalto, amarillo polvoriento, es uno de los paisajes urbanos más reconocibles de Edimburgo. También se dice que inspiró el Callejón Diagon en las novelas de Harry Potter de J.K. Rowling, aunque la propia Rowling nunca ha confirmado esto. Las tiendas venden mapas antiguos, accesorios de tartán, quesos finos. Camínala en ambas direcciones: la perspectiva desde el nivel inferior es bastante diferente de la superior.
11. La Galería Nacional Escocesa
La Galería Nacional Escocesa en The Mound alberga la mejor colección de Escocia de Maestros Antiguos y arte escocés en un edificio neoclásico diseñado por William Playfair, completado en 1859.
La entrada es gratuita. La colección permanente incluye Velázquez, Rembrandt, Tiziano, El Greco, y un grupo excepcional de impresionistas, Monet, Degas, Gauguin, donados a la colección nacional durante las décadas. Las pinturas escocesas son la parte que la mayoría de visitantes pasan de prisa y no deberían: las obras de Raeburn, Ramsay y Wilkie forman un registro visual coherente de la sociedad escocesa desde los siglos XVII al XIX que no encontrarás ensamblado en esta calidad en ningún otro lugar.
El Weston Link inferior conecta la galería principal al edificio de la Real Academia Escocesa al lado, que alberga grandes exposiciones temporales (generalmente con boleto). Permite 90 minutos para una visita enfocada a la colección permanente; las galerías están organizadas lógicamente y la señalización es mejor que en muchas instituciones comparables. El café en el sótano es bueno y considerablemente menos caro que cualquier cosa en el Royal Mile.

12. Jardines de Princes Street
Los Jardines de Princes Street (Princes Street, Edinburgh EH2 2HJ, valorado 4.7/5 en Google (26 925 reseñas)) ocupan el valle entre la cresta del Old Town y Princes Street, en el espacio donde el Nor' Loch una vez estuvo antes de ser drenado en la década de 1820 para crear los jardines y los cimientos para The Mound.
Los jardines son gratuitos y se dividen en secciones Este y Oeste. Los Jardines del Oeste contienen el Ross Bandstand, sitio de los conciertos al aire libre de Edimburgo y los fuegos artificiales de Año Nuevo de Hogmanay, además del reloj floral más antiguo del mundo (instalado en 1903) y una fuente presentada por el Príncipe Alberto en 1869. Los jardines ofrecen quizás la vista de parque urbano más dramática del Reino Unido: el castillo se alza en su risco volcánico directamente arriba de ti mientras las fachadas georgianas de Princes Street se elevan detrás. Ven en primavera: los jardines están plantados con decenas de miles de narcisos y tulipanes, y el contraste con el castillo arriba es una de las cosas más fotografiadas que hacer en Edimburgo en abril.
13. Las Bóvedas de Edimburgo
Debajo del South Bridge, construido entre 1785 y 1788, diecinueve cámaras abovedadas fueron construidas entre los arcos del puente para proporcionar almacenamiento y espacio de taller. Las Bóvedas de Edimburgo (Niddry Street South, Edinburgh EH1 1NS, valorado 4.7/5 en Google (54 reseñas)) fueron ocupadas durante aproximadamente treinta años antes de que la humedad las hiciera inhabitables; fueron selladas y olvidadas durante un siglo, redescubiertas en 1985, y ahora forman la base de una de las experiencias subterráneas más atmosféricas de Edimburgo.
Varias compañías de tours operan a través de las bóvedas; Mercat Tours y Auld Reekie Tours están entre las más establecidas. El tour histórico estándar cubre la historia social de las bóvedas, su uso como talleres por zapateros, comerciantes de vino y otros artesanos, la decadencia hacia viviendas de barrio marginal, y las actividades de criminales que explotaron la red oscura de pasajes. El registro histórico es legítimo y el espacio mismo hace el trabajo atmosférico sin mucho embellecimiento necesario.
Si quieres el tratamiento completo de historias de fantasmas, las bóvedas son el escenario de docenas de encuentros paranormales reportados, y los tours nocturnos explotan este ángulo extensivamente. Edimburgo tiene más operadores de tours subterráneos per cápita que cualquier otra ciudad británica, lo que te dice algo sobre cómo la ciudad ha convertido su pasado subterráneo en una propuesta turística sostenible. Las bóvedas son genuinamente frías sin importar la temporada, trae una chaqueta. Los boletos para adultos para el tour histórico cuestan alrededor de £16; los tours de fantasmas generalmente tienen precio similar.
Combinar las bóvedas con una visita matutina a Mary King's Close te da una imagen integral de las capas subterráneas de Edimburgo, la calle medieval enterrada por un lado, las bóvedas del puente del siglo XVIII por el otro.
14. Jardín Botánico Real de Edimburgo
El Jardín Botánico Real de Edimburgo (Inverleith Row, Edinburgh EH3 5LR, valorado 4.7/5 en Google (24 321 reseñas)) se extiende por 70 acres del New Town, aproximadamente una milla al norte de Princes Street, y ha estado cultivando plantas continuamente desde 1670, convirtiéndolo en uno de los jardines botánicos más antiguos de Gran Bretaña.
La entrada al jardín mismo es gratuita; los invernaderos cuestan una tarifa modesta (alrededor de £7). Las colecciones al aire libre están organizadas por geografía y tipo de planta, la Ladera China, plantada con especies recolectadas en Sichuan y Yunnan, es particularmente impresionante en primavera. El jardín de rocas contiene plantas alpinas de todo el mundo. El Rango de Invernaderos de 1967 de cristal y acero alberga palmas tropicales, orquídeas y un nenúfar gigante que produce hojas de hasta dos metros de diámetro.
El jardín está en su mejor momento en primavera (abril-mayo) y otoño (septiembre-octubre). Ve en una mañana de día laborable para tener los senderos serpenteantes en gran parte para ti; los fines de semana de verano traen familias y personas haciendo picnic que llenan los céspedes alrededor del centro de visitantes John Hope Gateway. El café es bueno, las vistas del horizonte de la ciudad desde los senderos superiores valen la pena buscarlas, y el jardín para niños lo hace particularmente fácil para familias.
15. Grassmarket
Grassmarket es una amplia plaza de mercado en el valle debajo de la cara sur del castillo, uno de los espacios comerciales más antiguos de Edimburgo y, históricamente, uno de los más turbulentos.
La plaza fue el mercado principal de Edimburgo para ganado y productos agrícolas desde 1477 hasta bien entrado el siglo XIX. También fue el sitio principal de ejecuciones públicas de la ciudad: más de 100 personas fueron ahorcadas aquí entre 1661 y 1784, incluyendo un grupo de Covenanters conmemorados por un pequeño monumento en el lado este de la plaza. El pub The Last Drop, ocupando la esquina más cercana a la antigua ubicación de la horca, toma su nombre de esta historia con alegre humor de horca.
Hoy el Grassmarket opera como un distrito de bares y restaurantes con una escena gastronómica independiente notablemente buena. La panadería y café del Grassmarket Community Project opera un programa de entrenamiento de empresa social que también sirve excelente café. Cowgate, que corre a lo largo del borde inferior de la plaza, es el distrito principal de bares nocturnos de Edimburgo, lo suficientemente animado como para valer la pena notar si la vida nocturna es parte de tus planes en Edimburgo.
La vista del castillo alzándose directamente sobre la plaza es una de las más dramáticas en Edimburgo. Ven para almorzar o una bebida temprano en la noche en lugar de mediodía cuando grupos de turistas pasan por su bucle del Royal Mile.
Para la ruta de caminata que conecta Grassmarket con el resto del Old Town, la audioguía Ryo de Edimburgo mapea los closes y escaleras que enlazan el piso del valle de vuelta al Royal Mile.
16. Camera Obscura y Mundo de Ilusiones
Camera Obscura (Castlehill, Edinburgh EH1 2ND, valorado 4.6/5 en Google (15 712 reseñas)) en la cima de Castlehill ha ocupado la misma torre en el Royal Mile desde 1853 y ofrece una de las experiencias más inesperadas de Edimburgo: una proyección en vivo, no amplificada, en tiempo real de las calles de la ciudad sobre un plato blanco en una habitación oscura.
La cámara misma es genuinamente victoriana, un sistema de espejos y lentes que captura imágenes en movimiento de la ciudad sin ninguna electrónica. En un día claro, la vista proyectada sobre la mesa incluye Princes Street, el Grassmarket y peatones ocupándose de sus asuntos en las calles abajo. El presentador manipula la proyección para demostrar distorsiones de perspectiva: puedes aparecer levantando a una persona real en la palma de tu mano. Es una experiencia mucho más memorable de lo que sugiere la descripción.
Cinco pisos de exhibiciones de ilusión óptica rodean la cámara. Algunas de estas están dirigidas a niños; otras, particularmente la habitación de Ames y las demostraciones del fantasma de Pepper, son fascinantes para adultos. Permite dos horas para una visita completa. Los boletos para adultos son alrededor de £22, lo que la hace una de las atracciones más caras de Edimburgo, pero está consistentemente valorada entre las mejores experiencias en la ciudad en plataformas de reseñas de visitantes. Reserva en línea para saltarte la cola.
17. Dean Village
Dean Village (Dean Village, Edinburgh EH4 3BQ, valorado 4.8/5 en Google (999 reseñas)) se sitúa en una garganta del Water of Leith, aproximadamente 20 minutos a pie desde el extremo oeste de Princes Street, y se siente tan diferente del centro de Edimburgo que regularmente causa sorpresa genuina en visitantes que se topan con él.
El pueblo fue el principal centro de molienda de granos de Edimburgo desde el siglo XII; los molinos se han ido pero las cabañas de los trabajadores y edificios de graneros permanecen a lo largo de la orilla del río. La vista clásica, edificios de piedra reflejados en el Water of Leith bajo el puente Thomas Telford de 1832, es pintoresca y gratuita. Un sendero ribereño sigue el Water of Leith río arriba hacia Stockbridge y el Real Jardín Botánico.
18. Catedral de St Giles
La Catedral de St Giles (High Street, Edinburgh EH1 1RE, valorado 4.6/5 en Google (12 694 reseñas)) en el Royal Mile es la iglesia principal de Edimburgo, una High Kirk de la Iglesia de Escocia que ha ocupado su posición en High Street desde el siglo XII.
El edificio actual data en gran parte de los siglos XV y XVI; el famoso campanario de corona, completado alrededor de 1500, es una de las características más reconocibles del horizonte de Edimburgo. La entrada es gratuita, aunque se solicita una donación. Dentro, el espacio más importante es la Capilla del Cardo, añadida en 1911 como hogar ceremonial de la Orden del Cardo (la orden de caballería más alta de Escocia). Su talla gótica victoriana es extraordinariamente detallada, los doseles sobre cada puesto de caballero contienen dispositivos heráldicos individuales y animales tallados que recompensan la inspección cercana. Encuentra el ángel tocando las gaitas en las tallas superiores.
El corazón de Midlothian está incrustado en las piedras de adoquín fuera de la entrada principal de la catedral, un patrón en forma de corazón en el pavimento que marca el sitio de la antigua prisión Tolbooth. Es tradicional escupir en él para la suerte, lo que la mayoría de visitantes encuentra que hacen instintivamente después de leer la señal. La catedral alberga conciertos regulares; verifica el programa durante tu visita ya que la acústica en la nave es buena.

19. El Yate Real Britannia
El Yate Real Britannia (Ocean Terminal, Leith, Edinburgh EH6 6JJ, valorado 4.7/5 en Google (13 451 reseñas)) está amarrado en Ocean Terminal en Leith, el distrito portuario de Edimburgo, aproximadamente cuatro kilómetros al norte del centro de la ciudad. Retirado en diciembre de 1997 después de 43 años y 1,087,623 millas náuticas de servicio, el yate es ahora una de las atracciones de pago más visitadas de Escocia, recibiendo alrededor de 350,000 visitantes por año.
El tour autoguiado con audio, incluido en la admisión, toma aproximadamente 90 minutos y cubre cinco cubiertas del barco de proa a popa. El contraste entre las Salas de Estado orientadas al público, diseñadas por Sir Hugh Casson con elegancia engañosamente modesta, y las áreas de trabajo del yate es sorprendente. El Comedor de Estado está puesto para una cena formal como habría aparecido durante un banquete real; la sala de estar de la Reina se siente inmediatamente doméstica, con su colección personal de memorabilia de corgis y muebles cómodos elegidos según su propio gusto en lugar del protocolo.
Las Cubiertas de Trabajo revelan un buque completamente diferente: la sala de calderas, la sala de máquinas, la sala de cartas, y los 140 oficiales y 220 marineros que la tripularon. Las cubiertas de comedor muestran la estricta jerarquía de la vida naval, había 13 grados de acomodación a bordo. El garaje en la cubierta de popa aún contiene el Rolls-Royce Phantom III de 1935 usado para compromisos reales en tierra.
La admisión para adultos es alrededor de £20. El yate es accesible en autobús Lothian desde el centro de la ciudad (rutas 11, 22, 34, 35) o en taxi. Permite tiempo para el excelente Britannia Bistro en la proa del barco, el té de la tarde con vista del Firth of Forth es una de las formas más civilizadas de pasar una hora en Edimburgo. Reserva el té de la tarde con champán con mucha anticipación si eso te atrae; se agota semanas antes.
Leith mismo se ha desarrollado en uno de los barrios más interesantes de Edimburgo durante la década pasada, con una concentración de excelentes restaurantes a lo largo de The Shore y Constitution Street que hace de una visita nocturna una de las cosas más memorables que hacer en Edimburgo después del anochecer.
20. Monumento a Scott
El Monumento a Scott en Princes Street es el monumento más grande a un escritor en cualquier lugar del mundo, una aguja gótica de 61 metros completada en 1846 para conmemorar a Sir Walter Scott, quien murió en 1832 y es en gran parte responsable de crear la imagen literaria moderna de Escocia.
Subir los 287 escalones del monumento hasta la plataforma de observación superior no es para claustrofóbicos, las escaleras internas son extremadamente estrechas, pero la vista desde la cima es excelente y el precio es modesto (alrededor de £10). Los cuatro nichos principales en la base contienen estatuas de personajes de las novelas de Scott; 64 escritores, poetas y filósofos escoceses aparecen en nichos tallados en la aguja misma. La estatua de Scott en la base lo muestra con su perro de caza Maida. El monumento está construido de pizarra Binnie, una piedra de color crema que se volvió negra por la contaminación del aire victoriana y solo ha sido parcialmente limpiada.
21. El Museo de los Escritores
El Museo de los Escritores (Lady Stair's Close, Edinburgh EH1 2PA, valorado 4.4/5 en Google (2 105 reseñas)) ocupa Lady Stair's Close, un pasaje estrecho del Lawnmarket que ha estado allí desde 1622. El museo mismo es gratuito y está dedicado a tres escritores escoceses: Robert Burns, Sir Walter Scott y Robert Louis Stevenson.
La colección es compacta pero bien elegida: el escritorio de escritura de Burns, la imprenta en la que las novelas Waverley fueron impresas por primera vez, las botas de montar de Stevenson y su teatro de juguete de la infancia. El close afuera tiene citas de escritores escoceses incrustadas en las piedras del pavimento, mira hacia abajo mientras caminas. El museo toma alrededor de 30 a 40 minutos y hace un excelente complemento para visitar el Monumento a Scott a unos cientos de metros de distancia. Vale la pena tanto por el edificio como por las exhibiciones. Para cualquiera interesado en la historia literaria escocesa, esta es una de las cosas más concentradas y gratuitas que hacer en Edimburgo, y se empareja muy bien con el Monumento a Scott y un paseo por las librerías del Old Town.
22. Dynamic Earth
Dynamic Earth (112 Holyrood Road, Edinburgh EH8 8AS, valorado 4.4/5 en Google (2 135 reseñas)) es el centro de ciencias interactivo de Edimburgo dedicado a la formación y evolución del planeta, alojado en un edificio llamativo con techo tensado blanco diseñado por Michael Hopkins & Partners al pie de Holyrood Road.
La exhibición lleva a los visitantes en un viaje desde el Big Bang hasta la formación de la corteza terrestre, la evolución de la atmósfera, el surgimiento de la vida y el estado actual de los ecosistemas del planeta. El teatro 4D simula erupciones volcánicas y tormentas tropicales con efectos físicos (asientos que vibran, rociadores de agua, cambios de temperatura). La exhibición del casquete polar recrea las condiciones de la Antártida con una sección de congelador walk-in. Dynamic Earth está diseñado principalmente para familias y grupos escolares, pero el contenido geológico es genuinamente riguroso y los valores de producción son altos. Los boletos para adultos son alrededor de £16. Permite dos horas. La posición del edificio al pie de Salisbury Crags, con Arthur's Seat elevándose detrás, hace que el acercamiento de entrada sea visualmente memorable.
23. Playa de Portobello
Cinco kilómetros al este del centro de la ciudad de Edimburgo, la Playa de Portobello (Portobello Promenade, Edinburgh EH15 2DP, valorado 4.6/5 en Google (1 165 reseñas)) es el suburbio costero victoriano de la ciudad: una amplia playa de arena que se extiende por aproximadamente un kilómetro a lo largo del Firth of Forth, respaldada por un paseo marítimo de heladerías, salas de juegos y terrazas costeras georgianas y victorianas.
Aquí es donde los edimburgueses vienen a nadar, y nadar lo hacen, todo el año, incluyendo miembros del Portobello Swim Club que entran al mar en la mañana de Navidad. El agua está fría, pero la playa está limpia, la arena es real, y el paseo marítimo tiene energía costera genuina en una tarde soleada de verano. Hay tenis de mesa al aire libre, voleibol de playa y una piscina para chapotear que se llena en verano. Las tiendas independientes y cafés a lo largo de la calle principal han hecho de Portobello un destino por derecho propio en años recientes, Pintxos Bar, Espy y Café Truva todos valen la pena visitar. Accesible en autobús desde el centro de la ciudad (Autobuses Lothian 26, 45) en aproximadamente 25 minutos. En un día soleado, se clasifica entre las cosas más refrescantes que hacer en Edimburgo entre dos visitas a catedrales.

24. Zoológico de Edimburgo
El Zoológico de Edimburgo (134 Corstorphine Road, Edinburgh EH12 6TS, valorado 4.3/5 en Google (14 132 reseñas)) en Corstorphine Hill ocupa 82 acres de bosque en ladera, aproximadamente cuatro kilómetros al oeste del centro de la ciudad, y es hogar de más de 1,000 animales de 170 especies, incluyendo una de las colecciones de grandes simios más visitadas del Reino Unido.
El zoológico es operado por la Royal Zoological Society of Scotland y es uno de los pocos zoológicos en el mundo que alberga pandas gigantes, aunque los pandas actuales Yang Guang y Tian Tian han regresado a China; verifica esto con anticipación. El desfile de pingüinos, una procesión diaria de los pingüinos Rey y Gentoo del zoológico caminando por los jardines, ha operado desde 1950 y permanece como un genuino complacedor de multitudes. El recinto de chimpancés Budongo Trail, abierto en 2010, está entre las mejores instalaciones para grandes simios en Europa. El entorno en ladera significa que se requiere algo de caminata; el terreno es desigual y montañoso.
La admisión para adultos es alrededor de £22 y el zoológico está abierto 365 días al año. Combina con Corstorphine Hill para una buena media jornada en el lado oeste de la ciudad.
25. La Galería Nacional de Retratos Escocesa
La Galería Nacional de Retratos Escocesa (1 Queen Street, Edinburgh EH2 1JD, valorado 4.7/5 en Google (5 654 reseñas)) en Queen Street, completada en 1889, fue la primera galería de retratos construida específicamente para ese propósito en el mundo y permanece como uno de los interiores victorianos más hermosos de Edimburgo.
La entrada es gratuita. El Gran Salón del edificio presenta un friso que corre alrededor de las cuatro paredes representando una procesión continua de figuras significativas de la historia escocesa, diseñado por William Hole y completado durante una década desde 1897. La colección de retratos arriba organiza la historia escocesa a través de rostros: María Reina de Escocia, Bonnie Prince Charlie, Robert Burns, David Hume, James Watt, Robert Louis Stevenson. Las galerías Modern Two en el piso superior se inclinan hacia pintores escoceses del siglo XX: las pinturas de la costa del Mar del Norte de Joan Eardley y los retratos tardíos de Alison Watt son puntos destacados particulares que vale la pena rastrear. Las galerías de fotografía adyacentes, renovadas en la década pasada, están entre las más fuertes en Escocia y frecuentemente rotan exhibiciones extraídas del archivo de calotipos Hill & Adamson de la galería, los primeros retratos fotográficos del mundo. Permite de 60 a 90 minutos; más tiempo si hay una exposición temporal. El café en el sótano es una alternativa más tranquila al café más ocupado de la Galería Nacional en The Mound.

26. Parque Holyrood
El Parque Holyrood (Queen's Drive, Edinburgh EH8 8HG, valorado 4.8/5 en Google (14K reseñas)) es un parque real de 263 hectáreas contenido casi completamente dentro de los límites de la ciudad, un hecho que toma algo acostumbrarse cuando estás parado en páramo con zarapitos gritando arriba y puedes ver la fachada de cristal del Parlamento Escocés 400 metros abajo.
Más allá del propio Arthur's Seat, el parque contiene los Salisbury Crags (cuya cara de roca expuesta ayudó a James Hutton a enmarcar los fundamentos de la geología moderna), las ruinas de la Capilla de St Anthony encaramadas en el flanco norte, y Dunsapie Loch, un pequeño reservorio formado en la década de 1840 que ahora atrae aves acuáticas todo el año. Queen's Drive, la carretera de cuatro millas y media que rodea el parque, está cerrada al tráfico motorizado los domingos, lo que la hace popular con ciclistas y corredores y la convierte en una de las cosas gratuitas más pacíficas que hacer en Edimburgo en una mañana de fin de semana. El parque es gratuito y abierto todo el tiempo, y los locales de Edimburgo lo usan como una ruta de caminata diaria en lugar de un sitio turístico, lo que es posiblemente la mejor manera de experimentarlo.
27. Castillo Craigmillar
El Castillo Craigmillar (Craigmillar Castle Road, Edinburgh EH16 4SY, valorado 4.7/5 en Google (2 995 reseñas)), tres kilómetros al sureste del centro de la ciudad, es una de las casas torre medievales mejor preservadas en Escocia y una de las atracciones principales menos visitadas de Edimburgo.
El castillo data de finales del siglo XIV y fue significativamente expandido en los siglos XV y XVI hacia una residencia fortificada sustancial. María Reina de Escocia se retiró aquí después del asesinato de Rizzio en 1566; fue en Craigmillar donde un grupo de nobles escoceses supuestamente planeó el asesinato de su marido Lord Darnley, un evento que desató uno de los escándalos más sensacionales de la política europea renacentista. El castillo pasó a ruinas en el siglo XVIII y ahora está bajo el cuidado de Historic Environment Scotland.
La admisión es alrededor de £8 para adultos. Las vistas desde la torre superior sobre Edimburgo y hacia el Firth of Forth son excelentes y el sitio rara vez está abarrotado, incluso en verano. Llegar allí en transporte público requiere una caminata corta desde la parada de autobús; un taxi es más fácil.
28. Los Museos Surgeons' Hall
Los Museos Surgeons' Hall (Nicolson Street, Edinburgh EH8 9DW, valorado 4.7/5 en Google (4 459 reseñas)) en Nicolson Street son operados por el Royal College of Surgeons of Edinburgh, uno de los colegios quirúrgicos más antiguos del mundo (fundado en 1505), y contienen una combinación de historia médica, especímenes patológicos e historia dental que logra ser simultáneamente educativa, fascinante y genuinamente inquietante.
El Museo de Historia de Cirugía rastrea la práctica quirúrgica desde la edad dorada de la Escuela Médica de Edimburgo del siglo XVIII hasta el desarrollo de anestesia, antisépticos y técnicas quirúrgicas modernas, muchas de las cuales fueron desarrolladas o refinadas en Edimburgo. El Museo de Patología contiene más de 3,000 especímenes anatómicos preservados, incluyendo objetos conectados a los asesinatos de Burke y Hare de 1828 (los asesinos en serie que proporcionaron cuerpos frescos a las escuelas de anatomía de Edimburgo). La admisión es alrededor de £8. No recomendado para los aprensivos, pero uno de los museos genuinamente más iluminadores en Edimburgo para aquellos con estómago fuerte e interés en historia médica.
29. Tour de la Ciudad Subterránea de Edimburgo
Distinto de las Bóvedas de Edimburgo, varias compañías ofrecen tours de los pasajes subterráneos históricos de Edimburgo que se enfocan en la red de pasajes y sótanos bajo el Old Town creados por olas sucesivas de construcción sobre niveles de calles más antiguos.
«Secrets of the Royal Mile» de Mercat Tours es el más históricamente riguroso, cubriendo el desarrollo de la ciudad vertical de Edimburgo, edificios que se alzaron de seis a ocho pisos en el siglo XVII porque el espacio en la cresta volcánica era limitado. El tour visita closes y bóvedas no accesibles en el itinerario estándar de las Bóvedas. La mejor experiencia subterránea en la ciudad para aquellos que quieren profundidad histórica en lugar de historias de fantasmas. Los boletos para adultos son alrededor de £15.
30. Pueblo y Lago Duddingston
El Pueblo Duddingston (The Causeway, Edinburgh EH15 3PX, valorado 4.6/5 en Google (2K reseñas)), en la esquina sureste del Parque Holyrood, es uno de los asentamientos más antiguos de Edimburgo, un pueblo medieval de agricultura y pesca que de alguna manera ha sobrevivido la expansión de la ciudad casi completamente intacto.
El pueblo consiste en un puñado de edificios a lo largo de The Causeway, incluyendo el Sheep Heid Inn, el pub más antiguo de Edimburgo, con una licencia que data de 1360. Robert Burns lo visitó; Bonnie Prince Charlie supuestamente jugó bolos aquí antes de la Batalla de Prestonpans en 1745. El inn aún opera una pista de bolos victoriana. Duddingston Loch inmediatamente detrás del pueblo es el único lago natural de Edimburgo y un santuario de aves designado, hogar de cisnes reproductores, garzas y más de una docena de especies de patos todo el año. El lago y sus carrizales circundantes pueden ser vistos desde el sendero que corre bajo el muro límite del Parque Holyrood. La combinación del pueblo antiguo, el pub histórico y la vida silvestre del lago hace de esto una caminata genuinamente gratificante de dos horas desde el estacionamiento del Parque Holyrood.
FAQ
¿Cuántos días necesitas para ver Edimburgo?
Tres días es el mínimo realista para cubrir las principales atracciones sin prisas. Dos días son suficientes para los puntos destacados del Old Town (Castillo, Royal Mile, Greyfriars, un tour subterráneo), pero te pierdes Leith, las galerías del New Town y el Royal Botanic Garden. Cinco días te permiten llegar a los extremos, Portobello, Craigmillar, Dean Village, sin sentir presión. Muchas personas regresan para una segunda visita específicamente por las áreas que se perdieron la primera vez.
¿Es Edimburgo caro?
Edimburgo es una de las ciudades más caras del Reino Unido fuera de Londres, pero las atracciones gratuitas son genuinamente de clase mundial. El National Museum of Scotland, Scottish National Gallery, Scottish National Portrait Gallery, Princes Street Gardens, Calton Hill, Holyrood Park y el Royal Botanic Garden no cuestan nada para entrar. Un presupuesto diario realista cubriendo atracciones de pago (castillo, un tour subterráneo, una degustación de whisky), un almuerzo en pub y una cena sentado es alrededor de £80-120 por persona.
¿Cuándo es el mejor momento para visitar Edimburgo?
Agosto es Edimburgo en su momento más intenso: el Edinburgh Festival y Fringe transforma la ciudad en el festival de artes más grande del mundo, con más de 50,000 representaciones a lo largo de tres semanas. Los hoteles cuestan de dos a tres veces sus tarifas de temporada baja. Mayo, junio y septiembre ofrecen el mejor equilibrio de precios razonables, más horas de luz solar y multitudes manejables. Diciembre trae el Edinburgh Christmas Market a Princes Street Gardens y St Andrew Square, popular y bien organizado, aunque muy concurrido los fines de semana.
¿Es Edimburgo seguro para visitar?
Edimburgo es una de las grandes ciudades británicas más seguras. El Old Town y las áreas turísticas están bien vigiladas y las calles principales están animadas hasta tarde. El área de Cowgate y Grassmarket puede volverse ruidosa las noches de fin de semana; aplica la conciencia estándar del centro de la ciudad. Los principales riesgos son los habituales: vigila tus pertenencias en áreas turísticas concurridas, particularmente alrededor del castillo en verano.
¿Por qué es famoso Edimburgo?
Edimburgo es internacionalmente conocido por su castillo medieval, el Edinburgh Festival y Fringe (el festival de artes más grande del mundo), su herencia de whisky, su cultura literaria, Robert Burns, Sir Walter Scott, Robert Louis Stevenson y Arthur Conan Doyle todos tienen fuertes conexiones con Edimburgo, y su dramático Old Town construido sobre una roca volcánica. La ciudad también es la sede del Parlamento Escocés y la residencia escocesa oficial de la monarquía británica.
¿Puedes caminar a todas partes en Edimburgo?
El Old Town y New Town son cómodamente caminables, el área turística central cabe dentro de aproximadamente un radio de 2 kilómetros. Leith (Royal Yacht Britannia), Portobello Beach y Edinburgh Zoo cada uno requiere autobús o taxi. El Water of Leith Walkway conecta Dean Village al Royal Botanic Garden a pie en aproximadamente 45 minutos. Buenos zapatos para caminar son esenciales: las empinadas calles adoquinadas del Old Town y los closes son duros para calzado de suela lisa.
Edimburgo recompensa a los visitantes que llegan curiosos sobre la complicada, violenta y creativa historia de Escocia, y las mejores cosas que hacer en Edimburgo tienden a ser las que explican por qué la ciudad se ve como se ve. Cada close en el Royal Mile tiene una historia; cada edificio en Princes Street fue discutido. La ciudad ha estado construyendo sobre la misma roca volcánica durante mil años, capas de historia bajo historia, y esa profundidad es lo que separa una buena visita a Edimburgo de una grandiosa. Para una ruta que te lleve a través de todo, desde close medieval hasta cresciente georgiano hasta cumbre volcánica, la guía Ryo Edinburgh Ryocity pone 24 historias de audio en tus oídos mientras caminas el circuito de 8.3 kilómetros de la ciudad.