Los Graneros de Sal

Los Almacenes de Sal

El recorrido audioguiado de Honfleur le presenta los Almacenes de Sal, dos inmensos edificios de tejados empinados que relatan una faceta esencial de la historia de la ciudad: la de la sal.

La sal, el arenque y la gabela

Es Colbert, principal ministro de Luis XIV, quien ordenó su construcción en 1670. Estos almacenes servían para depositar miles de toneladas de sal, indispensable para la conservación del pescado, en particular el arenque y el bacalao pescados hasta Terranova. La sal estaba entonces fuertemente gravada por la gabela, un impuesto impopular cuyo almacenamiento el Estado controlaba aquí. Construidos con piedras reutilizadas de las antiguas fortificaciones y armados en castaño por artesanos de ribera, estos almacenes impresionan por su tamaño: cuarenta metros de largo para el más grande. Originalmente tres, no quedan más que dos desde un incendio en 1892. Declarados monumentos históricos, acogen hoy exposiciones, conciertos y festivales.

Qué hay que ver

Los Almacenes de Sal impresionan por sus vastos volúmenes, sus muros de piedra y su armazón de castaño, testigos del saber hacer de los carpinteros de ribera. Lo que fue un símbolo fiscal temido se ha convertido en un alto lugar de cultura, donde se celebran exposiciones y conciertos. Es una etapa fascinante para comprender la importancia de la sal y de la pesca en la historia de Honfleur.

Información práctica

Los Almacenes de Sal se sitúan en el antiguo barrio fortificado de Honfleur. Sus fachadas se contemplan libremente; los espacios interiores se abren al ritmo de las exposiciones, conciertos y festivales, cuyos horarios se verifican in situ.

¿Por qué se construyeron los Almacenes de Sal?

Para depositar la sal destinada a conservar el pescado, como el arenque y el bacalao; su construcción fue ordenada por Colbert en 1670.

¿Cuántos almacenes subsisten hoy?

Dos, de los tres originales; el tercero desapareció en un incendio en 1892.